高崎市立矢中小学校

6月25日（火）

今日の給食は、ピタパン、牛乳、スパイシーチキン、コールスローサラダ、野菜スープでした。

香辛料のお話です。香辛料とは、調理のために使う香りや辛味を持った植物のことをいい、スパイスやハーブなどがあります。スパイシーチキンには「ガラムマサラ」といって、何種類かのスパイスが混ざったミックススパイスが入っています。今日はガラムマサラやカレー粉 、ケチャップ、おろし玉葱などを合わせたソースに、鶏肉を漬け込んで焼きました。


【今日の給食】 2024-06-27 07:50 up!

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