高崎市立東小学校

7月17日（水）の給食

今日の給食は麦ご飯、生揚げと野菜の味噌炒め、トマトポテトスープ、枝豆、牛乳でした。
昨日に引き続き、今日の給食もＡＬＴの先生おすすめの香港料理「トマトポテトスープ」を提供しました。
この料理は香港で有名な家庭料理だそうです。材料は豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、トマトとシンプルですが、味付けには中華だし、しょうゆ、砂糖などを使ったり、角切りの肉は赤ワインでやわらかくなるまで下煮したりするなど、給食技士さんたちの知恵と工夫とアイデアで、ぐんと深みのあるおいしいスープに仕上がりました。


【おしらせ】 2024-07-17 17:53 up!

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