高崎市立新町第一小学校

１０日の給食

　　今日の給食は、もりうどん　牛乳　白ごまタンタンうどんつゆ　カムカム揚げです。
今日は新メニュー「白ごまタンタンうどん」をつくりました。ねりごまとすりごま、2種類のごまを加え、ごまの香りとコクを感じることができるつけ汁に仕上げました。
　うどんは、高崎うどんです。高崎うどんは、高崎産の小麦粉「絹の波」で作られており、なめらかなツヤとしっかりとしたコシが特徴です。うどんにつゆをからめて、味わっていただきましょう。副菜は、カムカム揚げです。名前の通り、かみ応えのある料理です。水で戻した大豆を、30分間じっくり油でカリカリにあげます。給食技士さんがじっくりと、カリカリに仕上げてくれました。



【給食】 2025-06-10 13:19 up!

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