高崎市立塚沢中学校
大学芋
外はカリッと、中はホクホク〜♪
甘くて、人気の大学芋は、、、
みんなで必死に切ったさつまいもを
カラッと素揚げし、
砂糖＋しょうゆ＋みりんで作った甘辛のタレをからめて作ります。
ポイントは「酢」。タレに酢を入れることで、芋同士がくっつきにくくなります。
【給食写真】 2025-06-10 15:47 up!
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