今日の献立は、麦ごはん、厚揚げと豚肉のみそ炒め、春雨スープでした。
主菜の厚揚げと豚肉のみそ炒めは、たくさんの種類の調味料を使って味付けしています。使っている調味料は、しょうゆ、お酒、さとう、コンソメ、唐辛子、みそ、オイスターソースの７つです。
色々な種類の調味料を使うことで、味に深みが出たり、おいしさを引き立てあったりする効果があります。
今日の給食も、みなさん美味しく食べられたのではないでしょうか？
今日のおかずは何で味付けをしているかなぁ。どんな調味料を使っているのかな。と考えながら食べるのも良いですね。