今日の給食<6月9日(水)>カムカムメニューには慣れてきた頃でしょうか? 今日のメニューで良く噛んで食べて欲しかったのは、切り干し大根のナムルです。 切り干し大根と聞くと、煮物のイメージが強いですよね。 切り干し大根は干す加工をしていることで、栄養もうまみもギュッとつまっているため、たくさん食べて欲しい食材の一つです。 今日は「いかのくん製」や「しらたき」などと和えられたナムルでした。 切り干し大根だけでなく、「いかのくん製」や「しらたき」も噛みごたえある食材です。 噛めば噛むほどいろいろな味や食感が楽しめるナムルでしたね。 |