今日の献立は、ご飯、鶏肉のアーモンドがらめ、ほうれん草の和え物、油揚げの味噌汁でした。
鶏肉のアーモンドがらめは、鶏肉に衣をつけて油で揚げたれと一緒にアーモンドをまぶしてあるので、噛みごたえのあるメニューでした。
よく噛まずに食べるとお腹のなかで消化がしにくくなるので、胃や腸に負担がかかってしまいます。
あぶらの多い食べ物は消化に時間がかかるので、特によく噛んで食べることが大切です。
好きな物はつい食べ過ぎてしまうかもしれませんが、よく噛むことで消化を助けお腹の負担を減らすことができます。
また、よく噛むことで、消化だけでなく食べ過ぎも防ぐことができるので、よく噛むことを意識して食べてくださいね。
今月は「食育月間」ですが、「いただきます」「ごちそうさま」と感謝の気持ちを伝えること、食材の無駄や食べ残しをしないこと、栄養バランスの良い食事を食べることなど今日からできる食育を実践していきましょう。
そして、明日１９日は「食育の日」です。食育を広めるために作られました。
群馬県では毎月１９日を「家族でいただきますの日」として、家族みんながそろって食事をしましょう！と勧めています。
家族と一緒に食事をすることで、食べることの楽しさが感じられたり、自分の食べ方やマナーを見直したりするいい機会になります。
家族全員が揃うことが難しい場合でも、家族の誰かと一緒に、食事を楽しみながら食べることを意識してみてください。