今日の給食の献立は、プロフ、ビーツサラダ、ガロフスープ、牛乳でした。

　お昼の放送の栄養士さんのお話から
全国学校給食週間2日目の今日は、ウズベキスタン献立です。
10月の給食にも登場したウズベキスタンは2020年東京オリンピック・パラリンピックのホストタウン相手国です。
　今日の主食の「プロフ」は、牛肉・玉ねぎ・にんじん・ひよこ豆で作った具をご飯に混ぜました。
サラダのビーツは、うずまきだいこんとも呼ばれる赤い野菜のビーツを、キャベツやアーモンドをドレッシングで和えました。ドレッシングでオリーブオイルを使用したので、いつものドレッシングと少し違うかもしません。
ガロフスープは、お豆が入っているコンソメスープです。
ウズベキスタン料理はいかがですか？