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今日の給食<2月4日(火)>
今日の給食の献立は、ロールパン、大豆入りミートソーススパッティ、根菜スープ、オレンジ、牛乳でした。
お昼の放送の栄養士さんのお話から
今月の給食目標は、「大豆について知ろう」です。豆まきをする節分に関連して、大豆のはたらきを知ってもらうために、今月は大豆や大豆製品を使った献立をたくさん取り入れました。献立表では太字となっています。大豆はたんぱく質が多いので「畑の肉」と呼ばれているほか、脂質や食物繊維・カルシウムなど体によい多くの栄養素を含んでいます。また、大豆はいろいろな食品に変身することができます。どんな食品に姿をかえるのか教室で話しあってみましょう!
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