今日の給食は、根菜味噌うどん・野菜かき揚げ・白菜と小松菜の胡麻和え・牛乳です。味噌には、たくさんの種類があります。米味噌、麦味噌、豆味噌など使う原料によって呼び方が違ってきます。また、作り方によっても赤味噌、白味噌など色の違いが出てきます。今日の根菜味噌うどんには白い米味噌を使ったそうです。