わかめご飯　牛乳　さんまの蒲焼き　もみ漬け　ふるさと汁

　秋に旬を迎えるさんまをつけました。旬のさんまは脂がのっていて、動脈硬化・心筋梗塞・高血圧などの生活習慣病の予防になる不飽和脂肪酸（ＤＨＡ・ＥＰＡ）が多く、貧血に効果のあるビタミンＢ12や皮膚や粘膜を丈夫にする働きがあるビタミンＡも含まれています。良質なタンパク質も多く含んでおり、健康維持に役立つと言われています。　
　さんまは「秋に獲れる刀のような形をした魚」ということから、漢字では「秋刀魚」と当てて書くといわれています。