1月29日(月)

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ご飯 牛乳 松風焼き 野菜の胡麻マヨネーズ和え すまし汁

 今日は城下町ランチの「松風焼き」です。松風焼きはおせち料理にも使われる、縁起の良い料理です。鶏の挽肉に他の具材を混ぜて、味噌べースで味付けをしてから焼いているので、上から何もかけなくてもしっかりとした味がついています。
 残材が少なく、とても良く食べることが出来ていました。
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