3月12日6年生の主菜のリクエストメニューにあがった鶏肉のアーモンドからめです。から揚げのように粉をつけて揚げた鶏肉に、醤油、みりん、砂糖で作ったタレとアーモンドをまぶしています。細かく刻まれたアーモンドは歯ごたえがあり、普通のから揚げとは一味違った食感になります。よく噛んで食べてほしいメニューです。食事のとき、よく噛まずに食べるとお腹の中で食べ物の消化がしにくくなるので、胃や腸に負担がかかってしまいます。揚げ物などの油の多い食べ物は特に消化に時間がかかるので、よく噛んで食べることが大切です。 |