パーカーハウス　牛乳　ジャーマンポテトのチーズ焼き
　トウモロコシのスープ　果物

　今日は城下町ランチのメニュー「ジャーマンポテトのチーズ焼き」です。旬の新じゃがいもと、高崎でとれた新たまねぎを使っていて、季節の新鮮な野菜をおいしく食べられるメニューです。家でも簡単にできるメニューなので、ぜひ作ってみてください。

◆材料・分量（４人分）◆
じゃがいも　　　大２個
玉ねぎ　　　　　１/４個
ベーコン　　　　２枚
にんにく　　　　少々
バター　　　　　５ｇ
塩・こしょう　　少々
とけるチーズ　　大さじ３
パセリ・パン粉　少々

◆作り方◆
１．じゃがいもは厚めのいちょう切りにし、電子レンジでやわらかくなるくらいまで加熱する。（竹串がささる程度）
２．玉ねぎはうすくスライスし、ベーコンは細かく切る。にんにくはみじん切りにする。
３．フライパンにバターをとかし、玉ねぎ、にんにく、ベーコンを炒める。火が通ったら１のじゃがいもを加え、塩・こしょうをふって、さっと炒める。
４．３を耐熱用の容器にのせ、とけるチーズ、パセリ、パン粉を上にのせる。チーズがとけて焼き色がつくまでトースターやオーブンなどで焼く。