5月28日(木) 城下町ランチ今日は城下町ランチのメニュー、深川飯です。深川飯は、東京都の郷土料理です。東京都の江東区は、昔は「深川地域」と呼ばれ、その一帯が海だったのだそうです。そこでたくさんあさりがとれていたことから、あさりをつかった混ぜご飯が家庭料理として親しまれていました。あさりには鉄分がとてもたくさん含まれていて、体によい食べ物です。鉄分は体の中をめぐる血液をつくるのに欠かせないものなので、ぜひあさりを食べてほしいということから城下町ランチのメニューとして加わりました。 果物は、今が旬のメロンです。 |