麦ごはん　牛乳　豚肉のごま煮　田舎汁　果物（みかん）

　今日の豚肉のごま煮は、一度豚肉をゆでてから調味料で煮ています。ゆでることでお肉の余分な脂を落とすことができるので、さっぱりとヘルシーにしあがります。また、ゆでるときにねぎの青い部分としょうがを一緒に入れています。ねぎやしょうがなどの香りの強い野菜は「香味野菜」とよばれ、お肉の臭みをとってくれる効果があります。高野豆腐やごまがたくさん入って、栄養もたっぷりです。
　今日の給食で使っている大根、にんじん、ごぼう、ねぎはすべて高崎で取れたものです。