わかめごはん　牛乳　鮭の塩焼き　野菜のごまマヨネーズ和え
　白菜の味噌汁

　今日は冬野菜たっぷりの和食の献立です。野菜のごまマヨネーズ和えには旬のほうれん草を、白菜の味噌汁には高崎の国府地域でとれた国府白菜を使っています。ほうれん草には独特の苦味がありますが、今日のごまマヨネーズ和えはすりごまとマヨネーズ、ごま油、酢、しょうゆを混ぜて作ったドレッシングで和えているので、苦味も気にならずにおいしく食べられると思います。残量もほとんどなく、よく食べられていました。