今日の給食【6月16日(木)】麦ごはんは、ご飯を炊くときに麦を入れて炊きます。 ご飯の中に、茶色い縦のすじが入っているのが「麦」です。麦には食物繊維という栄養がたくさん含まれています。 食物繊維とは、体の中のいらなくなったものを外に出してお腹の調子を整えたり、病気を防いだりする働きがあります。元気に生活するために、食物繊維はとても大切なものです。 今日も残さず食べましょう! 今日の給食【6月15日(水)】それぞれの色の働きを説明します。 「赤」は血や肉のもとになる働きをします。肉や魚、卵などが赤の仲間の食べ物です。 「黄色」は熱や力のもとになります。ごはんやパン、麺などが黄色の仲間の食べ物です。 「緑」はからだの調子を整える働きをします。野菜やきのこ類などが緑の仲間の食べ物です。 この3色をまんべんなく摂ることでバランスの良い食事になります。 献立表にも赤、黄色、緑の食材が書いてあるので注目してみてください。 今日も残さず酢食べましょう! 今日の給食【6月14日(火)】「入梅」とは、暦の上での梅雨入りのことです。地域や年によって入梅と実際の梅雨入りの日が違うことが多いのですが、今のように天気の情報がない昔は入梅を目安に田植えを行っていたそうです。雨が多く降る梅雨の時期を知ることが田植えをするために重要だったのです。 入梅も梅雨も「梅」という字が使われています。これはこの時期に梅の実が熟すことから来ています。 給食ではこの入梅の時期に合わせて梅を使った献立を取り入れました。季節の献立として味わい楽しみながら食べられると良いですね。 今日の給食 【6月13日(月)】給食室で330個の蒸しパンを手作りしたので給食室は朝から大忙しでした。蒸しパンは、小麦粉と牛乳とチーズを混ぜて型に流し込みます。 型に流し込んだら、スチームコンベクションオーブンという大きなオーブンで焼きます。 このオーブンはとても大きいので一度に100個の蒸しパン作ることが出来ます。ふんわりきれいに蒸し上がり、とてもおいしく出来上がりました。残さず食べてくれると嬉しいです。 先週のカムカムウィークに引き続きよく噛んで食べましょう! 今日の給食 【6月10日(金)】今日はよく噛むことのメリットの3つめと4つを紹介します。 3つめは、むし歯を防ぐです。 噛むことでだ液がたくさんでます。このだ液がむし歯から歯を守ってくれます。 そして、最後4つめは、食べすぎを防ぐです。よく噛むことで、脳にお腹いっぱいという信号が伝わり食べすぎを防いでくれます。 今日のカムカムメニューは「ごぼうのドライカレー」です。 ドライカレーにごぼうを入れてみました。ごぼうは、固い食材なので自然と口の中に入れてから噛む回数が多くなります。 よく噛むことで「むし歯を防ぐ」、「脳の働きが良くなる」、「食べ過ぎを防ぐ」などたくさんのいいことがありましたね。 カムカムウィークが終わっても「よく噛む」ということを意識して食べるようにしましょう! 今日の給食 【6月9日(木)】昨日に引き続きよく噛むことでどんな良いことがあるかお話します。 よく噛むことのメリットの2つ目は、「消化や吸収を助ける」です。 食べ物を細かくくだき、だ液と食べ物が混ざることにより、消化、吸収が良くなります。 そして、今日のカムカムメニューは「いりどり」です。 ごぼうやにんじん、たけのこやこんにゃくなどの具材を全て一口大にして鶏肉と一緒に炒ってから煮ます。根菜野菜の食感が残るためしっかりと噛む練習が出来ます。 30回噛むことを意識して食べてみましょう! 今日の給食 【6月8日(水)】昨日に引き続きよく噛むことでどんな良いことがあるかお話します。 よく噛むことのメリットの2つ目は、「消化や吸収を助ける」です。 食べ物を細かくくだき、だ液と食べ物が混ざることにより、消化、吸収が良くなります。 そして、今日のカムカムメニューは「カムカム揚げ」です。 給食の定番メニューで揚げた大豆、さつまいもとしらす、アーモンドなどの噛みごたえのある食材を甘辛いタレでからめます。大豆を油で揚げることでカリッとした食感になり豆が苦手な子でもカリカリに揚げた大豆と甘辛いタレで食べやすくなっています。カムカム揚げという名前の通り噛みごたえ抜群な食材がたくさん入っています。 30回噛むことを意識して食べてみましょう! 今日の給食【6月7日(火)】今日は、よく噛むことでどんな良いことがあるかお話ししたいと思います。 主に4つあるので、4日間にわけてお話します。 よく噛むことのメリットの一つ目は、「脳の働きが良くなる」です。たくさん噛むことで、脳に刺激が伝わり、脳の働きが良くなり、記憶力アップにつながります。 そして、今日のカムカムメニューは「かみかみ和え」です。 カルシウム豊富なしらすや、噛みごたえのあるくきわかめが入ったサラダです。 午後の勉強を頑張るためにも、よく噛んで食べましょう! 今日の給食【6月6日(月)】それに合わせて、給食では今週1週間を「カムカムウィーク」として、かみごたえのある食べ物を取り入れたメニューにしています。 今日はカムカムウィーク1日目です。 今日よく噛んで食べて欲しいのは、アーモンドサラダです。アーモンドサラダは、細切りのアーモンドを野菜と和えました。食感が楽しめるサラダです。 よく噛むとだ液がたくさん出ます。だ液にはむし歯を予防してくれる働きがあるので、よく噛んで食べましょう! 今日の給食 【6月3日(金)】今日も残さず食べて午後も頑張りましょう! 今日の給食 【6月2日(木)】厚揚げは水を切った豆腐を油で揚げて作ります。厚揚げは大豆が変身した食材の一つです。大豆が変身して作られる食材はたくさんありましたね。醤油や味噌、きなこも大豆から作られる食材でしたね。 給食には大豆が変身した食材がたくさん登場するので探してみましょう! 今日もよく噛んで食べましょう! 今日の給食【6月1日(水)】ごまは一粒がとても小さいですがこの中にたくさんの栄養が含まれています。特に骨をつくるカルシウムや、血を作る鉄などが豊富に含まれていますごまは、そのまま食べるよりすりつぶしてすりごまにすると栄養が吸収されやすくなります。 今日は、すりごまといりごま、両方入れてみました。食感の違いや味の違いなどを楽しんでみてください! 今日の給食 【5月31日(火)】旬とはおいしくて栄養がたくさんとれる時期のことです。 ここで問題です。今日の肉じゃがに入っているじゃがいもの旬はいつでしょう?声を出さず心の中で考えてみましょう! ・春 ・冬 ・夏 正解は春です。じゃがいもは春と秋の年に2回旬があります。特に今の時期にとれるじゃがいもは新じゃがいもといいみずみずしくて皮が薄いのが特徴です。 今日もよく噛んで食べましょう。 今日の給食 【5月30日(月)】河内晩柑とは、初夏から夏にかけて収穫できる黄色くて大きな柑橘です。見た目や大きさはグレープフルーツに似ていますが、グレープフルーツのような苦みはなくさっぱりとした甘さが特徴です。河内晩柑は5月に花を咲かせて実をつけ、翌年の春に収穫します。寒さに弱いため、暖かい地域で栽培されています。 今日も残さず食べましょう! 今日の給食 【5月27日(金)】朝ごはんは私たちの体に欠かすことの出来ない大切な食事です。朝ごはんをとることで、午前中の活動に必要なエネルギーや栄養素をとることが出来ます。また、眠っている間に休んでいた脳や体を目覚めさせ、一日の生活リズムを作ります。 ここで問題です。一番体に良い「朝ごはんメニュー」はどれでしょう? チョコレート ポテトとジュース ごはんとみそ汁と焼き魚 正解はごはんとみそ汁と焼き魚です。主食、主菜、副菜がきちんととれています。 毎日元気に学校に来られるように朝ごはんをしっかり食べて登校するようにしましょう。 今日の給食 【5月26日(木)】上のはしは、親指と人差し指と中指で、えんぴつを持つように持ちます。下のはしは、親指のつけ根から中指と薬指の間に通しはし先をそろえます。はしを動かすには中指と人差し指で上のはしを持ち上げて動かします。 正しいはしの持ち方で食事をしましょう。 今日の給食【5月25日(水)】今日のタンメンには春キャベツを使っています。やわらかく甘味があるのでよく味わって食べましょう。 今日の給食 【5月23日(月)】ここで問題です。 今日のいりどりには何種類の食材が使われているでしょう? ・10種類 ・5種類 ・7種類 答えは鶏肉、にんじん、ごぼう、こんにゃく、たけのこ、れんこん、さやいんげん、うずらの卵が入っています。 それぞれの食材を味わいながら食べてみましょう! 今日の給食 【5月20日(金)】今日の給食も残さず食べましょう! 今日の給食 【5月19日(木)】 |