12月16日(金)の給食「シュガー揚げパン、牛乳 わかめサラダ、ワンタンスープ、みかん」 <みかん> ミカンを食べるとき、白い筋をどうしてますか?袋はどうしてますか?筋を取り除く人や袋を食べない人、実は栄養的にはもったいないことをしているのです。 ミカンの筋や袋、その周りの綿状の部分には豊富な食物繊維の他、ビタミンPが多く含まれています。ビタミンPには美肌効果や中性脂肪の減少、さらにアレルギーによる炎症を抑制する働きもあるため、花粉症やアトピー性皮膚炎の症状を緩和すると考えられています。みかんを食べるときは筋や袋ごと食べ、栄養をしっかり摂り入れましょう。 |
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