９月２日
・うずら卵の甘辛煮 ・じゃこの和風サラダ ・黒パン ・牛乳 ２学期が始まって最初の給食は子どもたちの大好きなラーメンでした。 つけ汁の中にはたくさんの野菜が入っていてとてもおいしかったです。 また、和風サラダにもたくさんの野菜が使われていました。 さて、皆さんご存知のとおり、物価が高騰しています。給食室では限られた費用を効率よく使うためにメニューの工夫を行っています。時折、献立表とは異なるメニューになることがあるかもしれませんが、アレルギー対応をしっかり行い、子どもたちにも説明をしながら給食の提供を行っていきます。 ご理解とご協力をお願いいたします。 ７月１９日
・フルーツポンチ ・ソフトフランスパン ・牛乳 気温はそれほど上がらなかったものの、蒸し暑い日になりました。 １学期最後の給食は冷製パスタ。トマトの酸味が程よくきき、ツナの旨味、野菜の甘みが感じられてとてもおいしいパスタでした。しっかりと冷えているのに、味がしっかり染みていて、ひと手間もふた手間もかけてくれたのがわかりました。 フルーツポンチはたくさんの果物が入っていて目によし、味もよしのデザートでした。 明日から約１か月半、給食がありません。お家でも栄養バランスを考えながら、食事をとるようにしましょう。 ７月１５日
・むぎごはん ・じゃこ入り和風サラダ ・えだまめ ・牛乳 夏野菜カレーの中には素揚げした夏野菜がたくさん入っていました。素揚げがしてあるため、具材がとても甘かったです。また、コクも出ていて、いつもカレーもおいしいのですが、今日はまた違ったおいしさでした。 夏野菜の代表、枝豆も茹で加減、塩加減がとてもよくおいしかったです。 ７月１４日
・だいずとアスパラのサラダ ・クロワッサン ・牛乳 夏野菜のなすとトマトがたくさん入った具だくさんのスパゲッティは、ひき肉もたっぷり使っているので、うまみ旨味たっぷりでした。ほうれん草が入っていることでバランスも更によくなっています。 大豆とアスパラのサラダは色味が涼やか、味はさわやかでおいしかったです。 ７月１３日
・牛乳 ・さけのこうみやき ・きりぼしだいこんのナムル ・さわにわん えだまめごはんは、枝豆の他にごまが入っていて香ばしく、塩味が効いて食がすすみました。さけのこうみやきは、ピリッとした辛さがアクセントになっていて、おいしかったです。きりぼしだいこんのナムルは、切干大根、きゅうり、にんじん、しらたきなどが入っていて、蒸し暑い日でしたが、食べやすかったです。さわにわんは、さっぱりとしたすまし汁で、他の料理とのバランスもばっちりでした。 あと一週間で夏休みです。おいしい給食をしっかりと食べて、残りの１学期を元気に過ごしましょう。 ７月１２日
・いりどり ・黒パン ・オレンジ ・牛乳 今日はなすやキノコなどを炒めて作ったしょうゆ味のつけ汁に冷たいうどんをくぐらせて食べる「ひやしうどん」でした。味が染みていてとてもおいしかったです。比較的、暑くない１日だったので、温かいつけ汁もぴったりでした。 7月11日
・上州きんぴら ・うんまいじる ・ごはん ・冷凍ミカン ・牛乳 上州きんぴらはごぼうやにんじん、こんにゃくなどが比較的大きめにカットされているので、食べ応えがあります。味がしっかりついているのでごはんのおかずにぴったりでした。 今日は暑くなったので、冷凍ミカンが嬉しかったです。冷たくてもとても甘くて、子どもたちも大喜びでした。 身体を少し冷やすことができたので、午後も頑張れそうです。 ７月８日
・肉入りワンタンスープ ・イカくんサラダ ・牛乳 ワンタンスープは学校によってワンタンの種類が少しずつ違います。長野小では具の入ったワンタンを使用しています。つるっとした舌ざわりだけれど、口にいれるとしっかり食べ応えがある、そんなワンタンスープです。 キムチチャーハンはキムチが入っていますが、辛いといった感じではありません。キムチの酸味とほんの少しピリッとした感じが夏にぴったりでした。 ７月７日
・星いっぱいサラダ ・星入りミネストローネスープ ・サンドパン ・牛乳 今日は七夕です。給食も七夕にちなんで【星】がたくさんあるメニューでした。 コロッケは星型、サラダには星の形のチーズ、ミネストローネには星の形のパスタが入っていました。思わず笑顔になる、そんなメニューでした。 ７月６日
・はるさめサラダ ・むぎごはん ・牛乳 今日の酢豚はその名前のとおり、夏野菜がたくさん入った彩りのよい酢豚でした。赤や黄色のパプリカやピーマン、ズッキーニ、かぼちゃ、タケノコ、玉ねぎ。たくさんの野菜がごろごろと入っていて＜目によし、食べてよし＞のおかずでした。旬のものを食べることはその時の身体にとってとても大切なことです。夏には体を冷やしてくれる野菜がたくさんとれるし、逆に冬には体を温めてくれる野菜がたくさんとれます。 是非、夏ならではの野菜をしっかり食べて、暑さに負けない体をつくりましょう。 ７月５日
・豆のコロコロサラダ ・トマトとたまごのスープ ・ゆめロール ・牛乳 鶏肉の香草チーズ焼きは、下味のついた鶏肉にパセリや粉チーズなどをまぶしたパン粉をつけて焼いたメニューです。鶏肉がとても柔らかく仕上がっていると同時に、香ばしい香りが口いっぱいに広がってとてもおいしかったです。 豆のコロコロサラダは、豆の他にさつまいもや人参がはいっていて食べ応えがありました。しっかり噛むと素材のおいしさがより一層感じられるメニューでした。 ７月４日
・さばのしおやき ・ごもくまめ ・いなかじる ・牛乳 和食メニューで一週間が始まりました。 さばのしおやきはあぶらがのっていてとてもおいしかったです。五目豆はとても手のかかる料理ですが、味がしっかり染みていてごはんによく合いました。 今週は先週のような暑さではなく、少し落ち着くようです。 しっかり食べて７月を乗り切りましょう。 ７月１日
・ABCスープ ・アーモンドサラダ ・牛乳 学校のアーモンドサラダにはたくさんのアーモンドが入っています。給食は野菜を生で提供することができないので、全てのものに火を入れます。少し柔らかくなった野菜にアーモンドが入ることで食べ応えがあり、食感もよくなります。今日のアーモンドサラダもさっぱりした中にもコクがあり、とてもおいしかったです。 そして、ココア揚げパン。給食室で一つ一つ丁寧に揚げたパンはいつ食べてもおいしいです。今日はココアがまぶしてあったので子どもたちも大満足でした。廊下を「今日のココア揚げパン、おいしかったよね！」と話しながら歩いている子どもたちの声がとても嬉しかったです。暑い中、一生懸命作ってくれている給食室の先生方に早速伝えたいと思います！ ６月３０日
・牛乳 ・チキンカレー ・いかくんサラダ ・ぐんまのうめゼリー チキンカレーはとり肉のほか、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、グリンピースといった定番の具がスパイシーで、とても暑い日ですが、食がすすみました。いかくんサラダは、いかのくんせい、きゅうり、にんじん、大根、セロリが入っていました。セロリがよいアクセントになっていて、おいしくいただきました。最後に、ぐんまのうめゼリーで口の中がさっぱりとして、食事が終わりました。 とても暑い日が続き、食欲も落ちがちですが、おいしい給食をしっかりと食べて、元気に乗り切りましょう。 ６月２９日
・牛乳 ・もりうどん ・にくじゃが もりうどんは、具だくさんのつけ汁と高崎うどんがよく合い、のどごしもなめらかでとてもおいしかったです。にくじゃがは、じゃがいも、にんじん、しらたき、玉ねぎ、豚肉に味がよくしみ込んでいて、おいしくいただきました。子どもたちもしっかりと食べることができたのではないでしょうか。 暑い日が続いています。おいしい給食をしっかりと食べて、暑さを乗り切りましょう。 ６月２８日
・チーズサラダ ・ジンジャースープ ・牛乳 今日はショウガがきいたスープが出ました。暑くなるとどうしても体を冷やすものを食べたくなります。もちろん、そういうものをとることも大切ですが、冷房で冷えている体をさらに中から冷やしすぎると、体調を崩したりしがちです。今日のスープはそういう時にぴったりのメニューでした。ショウガは効いていますが、ソーセージや野菜がたくさん入っていてとても食べやすかったです。 これから夏本番。食べ物の特性を考えながら上手に体調管理をしていきましょう。 ６月２７日
・たぬきじる ・たくあんの甘酢あえ ・ごはん ・ワインゼリー ・牛乳 まだ６月だというのに記録的な暑さの日が続いています。月曜日もとても暑い一日になりました。気温が高いとどうしても食欲は落ちがちになります。給食室では気候の先を見通して献立作りを行ったり、融通の利く範囲で臨機応変な対応をしたりしています。 たくあんの甘酢あえは、塩味、酸味が暑さにつかれた体にぴったりのメニューでした。主宰がしっかりと味の染みたハンバーグだったので、バランスもとてもよかったです。 また、ワインゼリーは当初は提供する予定はありませんでした。しかし、暑い日が続いていること、アレルゲンがないこと等を考えてメニューに加わりました。嬉しいサプライズです。甘くて冷たいゼリーを体に入れて、元気いっぱいに午後も頑張ることができました。 ６月２４日
・ツナとだいずのサラダ ・食パン（ジャム＆マーガリン） ・オレンジジュース 今日は根菜類がごろごろと入ったシチューでした。牛乳が苦手な子もいますが、これなら食べられる！という子もいます。カルシウムがたっぷりとれたと思います。 給食では、栄養価が高いため、メニューに豆類が入っていることが多いです。今日のサラダも大豆が入っていました。ツナと一緒になっているので食べやすかったと思います。とてもおいしいサラダでした。 ６月２３日
・中華スープ ・ごはん ・牛乳 酢鳥は酢豚のような味付けです。今日はうめジャムが入っていました。肉を柔らかくするだけではなく、梅がほんのりと香って食欲を高めていました。ご飯にぴったりのおかずでした。 中華スープはコーンがたくさん入っていて甘みを感じ、とてもおいしかったです。にらやにんじんなどの野菜類もとれるのいいですね。 明日からまた暑くなりそうです。 暑さに負けない体にするために、しっかり食べて、しっかり寝て、規則正しい生活をしていきましょう。 ６月２２日
・アセロラポンチ ・ツイストロールパン ・牛乳 今日は暑い日になりました。冷やし中華がぴったりの日です。和田橋交通教室に行っていた３年生は「今日は冷やし中華だ！やった！」と大喜びでした。 給食の冷やし中華はきゅうりやハム、卵、にんじん、もやしなどの野菜をあらかじめあえたものが麺の上にのります。そこにたれをかけてよく混ぜて食べます。麺と野菜、たれが絡まってとてもおいしいです。 また、アセロラポンチはたくさんのフルーツがアセロラジュースの中に入っているデザートです。熱くなった体にぴったりです。 給食を食べ終わった後の子どもたちの表情はとても満足そうでした。 |
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