６月３０日
・牛乳 ・チキンカレー ・いかくんサラダ ・ぐんまのうめゼリー チキンカレーはとり肉のほか、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、グリンピースといった定番の具がスパイシーで、とても暑い日ですが、食がすすみました。いかくんサラダは、いかのくんせい、きゅうり、にんじん、大根、セロリが入っていました。セロリがよいアクセントになっていて、おいしくいただきました。最後に、ぐんまのうめゼリーで口の中がさっぱりとして、食事が終わりました。 とても暑い日が続き、食欲も落ちがちですが、おいしい給食をしっかりと食べて、元気に乗り切りましょう。 ６月２９日
・牛乳 ・もりうどん ・にくじゃが もりうどんは、具だくさんのつけ汁と高崎うどんがよく合い、のどごしもなめらかでとてもおいしかったです。にくじゃがは、じゃがいも、にんじん、しらたき、玉ねぎ、豚肉に味がよくしみ込んでいて、おいしくいただきました。子どもたちもしっかりと食べることができたのではないでしょうか。 暑い日が続いています。おいしい給食をしっかりと食べて、暑さを乗り切りましょう。 ６月２８日
・チーズサラダ ・ジンジャースープ ・牛乳 今日はショウガがきいたスープが出ました。暑くなるとどうしても体を冷やすものを食べたくなります。もちろん、そういうものをとることも大切ですが、冷房で冷えている体をさらに中から冷やしすぎると、体調を崩したりしがちです。今日のスープはそういう時にぴったりのメニューでした。ショウガは効いていますが、ソーセージや野菜がたくさん入っていてとても食べやすかったです。 これから夏本番。食べ物の特性を考えながら上手に体調管理をしていきましょう。 ６月２７日
・たぬきじる ・たくあんの甘酢あえ ・ごはん ・ワインゼリー ・牛乳 まだ６月だというのに記録的な暑さの日が続いています。月曜日もとても暑い一日になりました。気温が高いとどうしても食欲は落ちがちになります。給食室では気候の先を見通して献立作りを行ったり、融通の利く範囲で臨機応変な対応をしたりしています。 たくあんの甘酢あえは、塩味、酸味が暑さにつかれた体にぴったりのメニューでした。主宰がしっかりと味の染みたハンバーグだったので、バランスもとてもよかったです。 また、ワインゼリーは当初は提供する予定はありませんでした。しかし、暑い日が続いていること、アレルゲンがないこと等を考えてメニューに加わりました。嬉しいサプライズです。甘くて冷たいゼリーを体に入れて、元気いっぱいに午後も頑張ることができました。 ６月２４日
・ツナとだいずのサラダ ・食パン（ジャム＆マーガリン） ・オレンジジュース 今日は根菜類がごろごろと入ったシチューでした。牛乳が苦手な子もいますが、これなら食べられる！という子もいます。カルシウムがたっぷりとれたと思います。 給食では、栄養価が高いため、メニューに豆類が入っていることが多いです。今日のサラダも大豆が入っていました。ツナと一緒になっているので食べやすかったと思います。とてもおいしいサラダでした。 ６月２３日
・中華スープ ・ごはん ・牛乳 酢鳥は酢豚のような味付けです。今日はうめジャムが入っていました。肉を柔らかくするだけではなく、梅がほんのりと香って食欲を高めていました。ご飯にぴったりのおかずでした。 中華スープはコーンがたくさん入っていて甘みを感じ、とてもおいしかったです。にらやにんじんなどの野菜類もとれるのいいですね。 明日からまた暑くなりそうです。 暑さに負けない体にするために、しっかり食べて、しっかり寝て、規則正しい生活をしていきましょう。 ６月２２日
・アセロラポンチ ・ツイストロールパン ・牛乳 今日は暑い日になりました。冷やし中華がぴったりの日です。和田橋交通教室に行っていた３年生は「今日は冷やし中華だ！やった！」と大喜びでした。 給食の冷やし中華はきゅうりやハム、卵、にんじん、もやしなどの野菜をあらかじめあえたものが麺の上にのります。そこにたれをかけてよく混ぜて食べます。麺と野菜、たれが絡まってとてもおいしいです。 また、アセロラポンチはたくさんのフルーツがアセロラジュースの中に入っているデザートです。熱くなった体にぴったりです。 給食を食べ終わった後の子どもたちの表情はとても満足そうでした。 ６月２１日
・いそに ・すましじる ・ごはん ・牛乳 さばには良質なたんぱく質が含まれています。その他にも、鉄分や血液をさらさらにする成分、カルシウムが多く含まれています。鉄分が不足すると体が重く疲れやすくなるそうです。梅雨時期ということもあり、湿度が高く、蒸し暑く感じる日々が続いています。体も疲れを感じやすくなっています。意識して食べていきたい食品ですね。 今日のさばはご飯によくあう味噌をぬって焼いたものが提供されました。ふっくらと焼けていておいしかったです。 ６月２０日
・肉入りワンタンスープ ・チーズポテト ・牛乳 じゃこチャーハンはじゃことごまがたっぷり入ったチャーハンです。 もちろん野菜もたくさん入っています。食感の違う材料で作られているので、食べていて口の中が楽しいご飯でした。 チーズポテトはマッシュポテトにチーズがたっぷり入っています。満足感のある副菜でした。 ６月１７日
・牛乳 ・ツナとみずなのあえもの ・ミネストローネスープ 今日は、子どもたちに大人気メニューの一つ、ココアあげパンです。油で揚げているにもかかわらず、しつこくなく、一気に食べられたのではないかと思います。ミネストローネスープは、にんじん、ジャガイモ、トマト、ベーコン、マカロニなどボリューム満点で、食べ応えがありました。ツナとみずなのあえものはさっぱりとしていて、メニューの中のアクセントになっていました。 急に暑い日となりましたが、おいしい給食をしっかりと食べて、元気に過ごしましょう。 ６月１６日
・ごはん ・はるさめサラダ ・牛乳 今日はマーボー豆腐のアレンジ版、【マーボーかぼちゃ】でした。かぼちゃは食べやすい大きさに切り、素あげしてあります。麻婆のピリッとした辛さに甘いかぼちゃがよく合っていました。 明日は６年生が校外学習です。給食が１日食べられないと思うと残念ですが、楽しんできてほしいです。 ６月１４日
・スイミータン ・ヨーグルト ・牛乳 ビビンバにはたくさんの材料が使われています。それぞれの食材がおいしい状態で仕上がるよう、下処理の仕方も工夫しています。味の染みにくいものは炒め煮に、ほうれん草のような青菜は色が悪くならないよう別茹でしておくなど。 子どもたちが「おいしい！」と言って食べてくれるよう、たくさんの工夫があるのですね。 ６月１３日
・とりにくのうめみそいため ・ごまあえ ・にらのみそしる ・牛乳 今月は【梅】を活用したメニューがたくさんあります。 今日はそのうちの一つ「とりにくのうめみそいため」でした。ほんのりと梅の味がして食欲をそそりました。 【梅】は疲労回復、防腐作用、便秘解消などの効用があります。特に、疲労の原因である乳酸を分解するクエン酸が含まれていることは有名です。 高崎市の箕郷地区や榛名地区は全国的にも有名な梅の産地です。その梅を使ったメニュー。これからも楽しみです。 ６月１０日
・牛乳 ・キーマカリー ・ABCスープ キーマカリーは、ひき肉と刻んだにんじん、ピーマン、トマトなどのうまみが出ていて、いつも通りナンといっしょにおいしくいただきました。ABCスープは、アルファベット型のマカロニ、じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、ベーコンなどがおいしく煮込まれていて、お腹も満足でした。太陽が恋しい曇りがちな日に、身体が温まりました。 雨が多く体調も崩しがちですが、給食をしっかりと食べて元気に毎日を過ごしましょう。 ６月９日
・牛乳 ・さけのしおやき ・こがねに ・ごじる こがねには、じゃがいも、生揚げ、にんじん、しいたけなど、たくさんの具材が入っていて味付けがよく、ごはんがとてもすすみました。さけのしおやきは塩加減がよく、こがねにとの相性も抜群でした。ごじるは、大根、にんじんごぼうといった根菜とねぎや大豆なども入っていて、おいしくいただきました。とてもおいしい和食献立でした。 梅雨入りして天気が安定しませんが、おいしい給食をしっかりと食べて、元気に毎日を過ごしましょう。 ６月８日
・やきそば ・みさとのブルーベリーヨーグルト ・牛乳 みさとのブルーベリーヨーグルトは箕郷産のブルーベリーを使用して作っています。近くで作っているものを使うことで、新鮮で栄養価が高いものを食べることができます。 ヨーグルトの中にはバナナが入っていて、その甘さとブルーベリーやヨーグルトの酸味がバランスよくマッチしていてとてもおいしかったです。 ６月７日
・焼き油揚げのあえ物 ・にらたま汁 ・ご飯 ・牛乳 今日の【鯵】は冷凍のものではなく、生のものをから揚げにし、南蛮漬けを作りました。身がふわふわとしていてとてもおいしかったです。 冷凍技術も高くなり、おいしいものが多いですが、生のものを使うと水分量が違うのだなと感じました。 青魚が苦手な子もいますが、今日は食べられたかな？と思います。 ６月６日
・切り干し大根とひじきのごまあえ ・みそ汁 ・牛乳 切り干し大根は、大根を切って干した保存食です。江戸時代から食べられていたようです。「干す」という工程をいれることで栄養価が高くなります。 給食では、定番の煮物だけではなくサラダやあえ物にも使います。 今日は、ひじきやきゃべつ、にんじんとごまあえにしてありました。長野小では、ごまをたくさん使うので、とても風味がよく食べやすかったです。 今日は先週とは違って肌寒い一日となりました。 温かいみそ汁が体にしみました。 ６月３日
・かむかむげ ・ロールパン ・オレンジ ・牛乳 ６月の給食目標は「よくかんで食べよう」です。 今日は＜よく噛んで食べようメニュー＞の代表であるかむかむあげがでました。かむかむあげは小魚や大豆、さつまいも（サイコロ状にきってあります）がカラッとあげてあり、ごまやアーモンドと一緒に少し甘いたれであえてある食べ物です。よく噛んで食べると、それぞれの食材のおいしさを味わうことができます。 「よく噛んで食べる」と体にもよいことがたくさんあります。 しっかり噛んで丈夫な体をつくりましょう。 ６月２日
・むぎごはん ・わふうサラダ ・牛乳 ごぼう入りドライカレーにはごぼうの他に凍り豆腐がはいっています。凍り豆腐のふわふわとした食感とごぼうのしゃきしゃきとした食感がアクセントになっています。また、和を感じるカレーでご飯にとてもよく合っていました。 一緒にでた和風サラダがさっぱりとしていてバランスの取れたメニューとなっていました。 |
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