胚芽パン　牛乳　ペペロンチーノ　ミックスサラダ

　ペペロンチーノは、正式な名前を「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」と言います。イタリア語で「アーリオ」はニンニクのことを、「オーリオ」は油、特にオリーブオイルのことを、「ペペロンチーノ」は唐辛子のことを意味します。名前の通り、ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒め、ピリッと辛さの効いたスパゲッティです。本場のペペロンチーノはこの３つの食材だけでシンプルに作りますが、給食ではみなさんの栄養を考えて、キャベツやたまねぎ、にんじん、ピーマンなどの野菜をたっぷり入れています

　ちらし寿司　手巻きのり　牛乳　すまし汁　雪見だいふく

　今日はひな祭りの日です。給食も、ひな祭りのお祝い献立にしました。ひな祭りの時にはよくちらし寿司を食べますが、これには意味があります。ちらし寿司に入っているエビは、腰が曲がっているように見えることから、長生きの象徴として縁起がよい食べ物とされています。また、ちらし寿司に菜の花などを散らすことで春らしさを感じられることから、ひな祭りに合った料理として、食べられるようになりました。他にも、はまぐりのすまし汁やひなあられ、ひし餅などが有名ですね。はまぐりは、２対の貝が他の貝の片割れとは絶対に合わないことから、夫婦の絆を表し、夫婦円満を願って食べられるようになりました。ひなあられやひし餅の色は、雪がとけ、新芽が出て花が咲く様子を表して、白、緑、桃色などが使われています。　

有終の美を飾りましょう。
　１年間を振り返り、初心・継続・努力を大切にし、有終の美を飾りましょうと話しまし　た。また、３月１１日の東日本大震災についても話しました。

　新年度に向けて、環境整備が計画的に行われています。
　〇樹木の剪定　　〇パソコンの入れ替え（パソコン室）　　〇プ―ルへの通路の整備等

　２月２８日に行われた６年生を送る会は、５年生を中心に、６年生へ感謝の気持ちをしっかり伝えることができました。また、６年生は、そんな在校生の姿を見て、安心したと思います。子どもたち同士で伝統を築き上げていることを感じました。

　パーカーハウス　牛乳　揚げ物セレクト（コロッケ・メンチカツ）
　野菜のソテー　ミネストローネ

　今日はセレクト給食の日です。カレーコロッケかメンチカツのどちらかを選んでもらいましたが、全体ではメンチカツが人気でした。
　３月はお祝い献立や６年生のリクエストメニューなど特別メニューが多いため、セレクト給食は２月で最後になります。来年度からまた始まりますので、お楽しみに！