ビビンバ　牛乳　わかめの辛味スープ　冷凍みかん

　今日のビビンバには、噛みごたえのある、ある食材が入っています。何だかわかりますか？正解は切り干し大根です。シャキシャキとした歯ごたえが残るよう、さっとゆでています。切り干し大根は干す加工をしていることで、栄養もうまみもぎゅっとつまっているので、たくさん食べてほしい食材です。給食では今日のようにビビンバに入れたり、煮物にしたり、サラダに入れたりと、色々な形で登場します。

　パーカーハウス　牛乳　ジャーマンポテトのチーズ焼き
　トウモロコシのスープ　果物

　今日は城下町ランチのメニュー「ジャーマンポテトのチーズ焼き」です。旬の新じゃがいもと、高崎でとれた新たまねぎを使っていて、季節の新鮮な野菜をおいしく食べられるメニューです。家でも簡単にできるメニューなので、ぜひ作ってみてください。

◆材料・分量（４人分）◆
じゃがいも　　　大２個
玉ねぎ　　　　　１/４個
ベーコン　　　　２枚
にんにく　　　　少々
バター　　　　　５ｇ
塩・こしょう　　少々
とけるチーズ　　大さじ３
パセリ・パン粉　少々

◆作り方◆
１．じゃがいもは厚めのいちょう切りにし、電子レンジでやわらかくなるくらいまで加熱する。（竹串がささる程度）
２．玉ねぎはうすくスライスし、ベーコンは細かく切る。にんにくはみじん切りにする。
３．フライパンにバターをとかし、玉ねぎ、にんにく、ベーコンを炒める。火が通ったら１のじゃがいもを加え、塩・こしょうをふって、さっと炒める。
４．３を耐熱用の容器にのせ、とけるチーズ、パセリ、パン粉を上にのせる。チーズがとけて焼き色がつくまでトースターやオーブンなどで焼く。

　ごまごはん　牛乳　鶏肉のアーモンドがらめ　野菜ののり酢和え　味噌汁

　毎日暑い日が続いていますが、昨日、おとといは給食の残量がとても少なかったです。暑さに負けないためにも、この調子で残さず食べてもらえればうれしいです。
　今日は鶏肉のアーモンドがらめを作りました。から揚げのように油で揚げた鶏肉に、たれとアーモンドをからめました。アーモンドの歯ごたえと鶏肉の噛みごたえがあるので、よく噛んで食べてほしいメニューです。

　麦ごはん　牛乳　肉丼　かきたま汁　果物

　今日は今年度初めてのなかよし給食です。１年生〜６年生までが縦割り班に分かれて給食を食べました。みんなで協力して準備し、楽しく食べられたようです。
　果物には、今が旬のメロンをつけました。メロンの皮にある網目は、実が大きくなる時に皮がはじけてできたひびが、かさぶたのように硬くなったものなのだそうです。これがあるものは「ネットメロン」と呼ばれ、ないものは「ノーネットメロン」と呼ばれます。今日のメロンは網目のあるネットメロンで、青い果肉で甘さもたっぷりです。

６月２０日（金）。今年１回目のなかよし給食がありました。各教室で１年生から６年生が、一緒に給食を食べます。上級生が、下級生に配膳をしました。おいしい給食を食べながら、楽しい会話に花が咲きました。

６月２０日（金）。音楽集会で、６年生が「Ｕ＆Ｉ」の合唱を披露しました。さすが６年生です。心が一つになった歌声が体育館を振るわせました。参観者から大きな拍手がありました。最後に、全校児童で「Ｕ＆Ｉ」を合唱しました。

　五目ごはん　牛乳　さんまの生姜煮　鶏のつみれスープ　果物

　五目ごはんの「五目」には「５つの」という意味があり、鶏肉、ごぼう、にんじん、干ししいたけ、絹さやの、５つの食材が入っています。和風の混ぜごはんだと残量が多いことが多いのですが、五目ごはんは中央小では人気の混ぜごはんで、いつもほとんど残りがありません。今日もしいたけのだしが効いて、おいしく仕上がりました。
　今日のような和食の日には、ごはんが左側、汁ものが右側、おかずが真ん中の奥に置く配膳がきちんとできているでしょうか？いつも食器を置く場所を意識してみてください。

　こめっこぱん　黒豆きなこクリーム　牛乳　塩焼きそば　春雨スープ

　今日は、さっぱりと塩味のきいた塩焼きそばです。噛みごたえのあるエビやイカが入っているので、よく噛んで食べてほしいメニューです。今月は噛みごたえのある食材としてたくさん登場しているエビやイカですが、実は噛みごたえがあること以外にも、これらを使うといいことがあります。エビやイカを使うと、魚介のだしが出て、味に深みを出すことができます。魚屋さんに届けてもらった新鮮なエビやイカにお酒をふって、給食室で蒸しているので、臭みが少なく、だしをきかせることができます。

　麦ごはん　牛乳　シーフードカレー　大豆とじゃこのサラダ　チーズ

　今日は、噛みごたえのあるイカとエビが入ったシーフードカレーに、カルシウムのとれる「じゃこと大豆のサラダ」と、チーズをつけました。チーズは何の形をしているかわかりますか？サッカーのワールドカップが開幕したのに合わせて、サッカーボールのチーズにしました。日本はあさってがコートジボワールとの対戦ですね。みんなで応援しましょう！

　わかめごはん　牛乳　ししゃものフリッター　五目きんぴら　薩摩汁

　今日は、あたまからしっぽまで丸ごと食べられる、ししゃものフリッターをつけました。ししゃもにはカルシウムがたっぷり含まれていて、噛み応えもあるので、丈夫な歯を作るためにはぴったりの食べ物です。五目きんぴらも、ごぼうやれんこんなど歯ごたえのある野菜がたっぷり入っているので、よく噛んで食べましょう。

　じゃこチャーハン　牛乳　中華サラダ　キムチ汁

　今日の給食のじゃこチャーハンは、カルシウムたっぷりのじゃこを使った混ぜごはんです。カルシウムは丈夫な歯を作るのに欠かせません。牛乳・乳製品・小魚などにたくさん含まれているので、たくさん食べましょう。
　じゃこを使ったメニューだと、苦手な人が多いせいか、残量が多くなりがちです。お家の食事でも取り入れて、たくさん食べてほしい食材です。

　パンプキンパン　牛乳　チリコンカン　ほうれん草のサラダ
　ブルーベリーヨーグルト和え

　今日は体の内側から歯を丈夫にするためにカルシウムたっぷりのメニューにしました。豆の仲間にはカルシウムがたくさん含まれているので、金時豆のたっぷり入った今日のチリコンカンは、カルシウムをたくさんとることができます。ブルーベリーヨーグルト和えは、カルシウムの豊富なヨーグルトをおいしく食べられるメニューです。高崎の箕郷で作られたブルーベリーで作ったジャムを使用しています。

　給食の掲示コーナーに、よく噛んで食べることの効果について掲示しました。カムカムウィークは終わりましたが、今月はまだまだ噛みごたえのあるメニューが登場するので、よく噛んで食べてほしいと思います。

　チーズパン　牛乳　スパゲッティナポリタン　ビーンズサラダ

　今日はスパゲッティナポリタンです。たまねぎ、にんじん、ピーマン、エリンギなど、野菜やきのこもたっぷり入っています。麺料理の時には、あまり噛まずに食べてしまいがちですが、一口食べたら３０回噛むことを忘れずに、よく噛んで食べましょう。

６月１２日（木）。明日、中央体育館で行われる高崎市体操演技会に、出場する選手が練習の成果を発表しました。美しい力強い演技に、全校児童が見とれて大きな拍手を送りました。チームリーダーと選手が、跳び箱・マット・鉄棒で中央小の代表としてがんばります。今年から、新たなユニフォームでの出場です。

６月１０日（火）。鹿島アントラーズの青木剛選手が、来校しました！！　５，６年生にサッカー指導をしてくれました。向上心、目的を持って毎日練習することが上達につながるという話がありました。子どもたちは、リフティングやパスの精確さなどに目を輝かせていました。

６月１０日（火）。プール開き集会がありました。体育委員会により、１プールカードの約束　２プールに入る前のきまり　３泳ぐときのきまり　４出た後のきまり　について、低学年にもわかりやすく劇をしてくれました。楽しいプールの始まりです。

６月９日（月）。中央地区青少年健全育成問題協議会が開催されました。平成２５年度事業報告、決算報告。平成２６年度事業計画、予算が承認されました。本年度も「親子歴史探訪」が開催されます。その後、「中央小学校の歴史」について講演会があり、成り立ちから現代にいたるまで俯瞰することができました。

６月９日（月）。ＰＴＡボランティアの方による読み聞かせがありました。各学級でとても落ち着いて、朗読に聴き入っています。今週も素晴らしいスタートが切れました。

６月６日。保健集会がありました。時折、雨音が大きく響く体育館。保健委員会が先日の学校保健委員会の様子を伝達しました。マイクを使わずに、大きな声で発表しました。全校児童が、素晴らしい態度で発表を聴いていました。

　ガーリックトースト　牛乳　ハヤシシチュー　アーモンドサラダ

　今日はカムカムウィークの最終日です。今日よく噛んで食べてほしいのは、ガーリックトーストとアーモンドサラダです。ガーリックトーストは、フランスパンに一つ一つガーリックマーガリンをぬって、給食室のオーブンで焼きました。フランスパンは食パンなどに比べて噛みごたえがある上に、オーブンでカリッと焼いているのでさらに噛みごたえがアップします。アーモンドサラダは、かみごたえのあるアーモンドが入っています。色々な料理にアーモンドを入れるだけで、カミカミメニューに変身させることができます。

　そして今日はもう一つお知らせがあります。６月７日（土）、８日（日）の２日間、高崎シティーギャラリーで、食育の劇があります。時間はどちらの日も午前11時からです。よく噛んで食べることのお話なので、ぜひ見に来てください。