キムチチャーハン　牛乳　春巻き　中華スープ

　キムチチャーハンは給食の中でも特に人気のメニューで、いつもほとんど残りがありません。例年３月の給食には６年生のリクエストメニューを入れていますが、キムチチャーハンは毎年必ず入っています。辛さは控えめに作っていますが、キムチの香りが効いています。今日は高崎産のにんじんとねぎを使っています。

　黒パン　マーガリン　牛乳　インディアン焼きそば　中華スープ

　インディアン焼きそばは、カレー粉が入っていて、いつものソース焼きそばとは一味違うスパイシーな焼きそばです。日本で焼きそばと言えばソース味が一番に思い浮かぶと思います。中華料理には、麺を油でパリパリに揚げた上に具をのせた堅焼きそばや、あんかけ焼きそばなどがありますが、ソース味の焼きそばは日本にしかない味です。給食で焼きそばが出る日はいつも残量がほとんど出ないので、今日もたくさん食べてもらえるとうれしいです。

１月１６日（金）。全校音楽集会がありました。３０日の校内音楽会の全員合唱「音楽のおくりもの」の練習をしました。３０日は、各学年の発表もあります。今から楽しみです。

　チキンライス　牛乳　かぼちゃのグラッセ　とうもろこしのスープ

　今日は、かぼちゃをバターと砂糖で味付けした、かぼちゃのグラッセをつけました。「グラッセ」とは、バターを使って野菜を煮る料理のことを言います。バターの油で、野菜の表面がつやつやに仕上がります。かぼちゃには、ビタミンＡが野菜の中でも特にたくさん含まれています。ビタミンＡは、カゼなどの菌から体を守るのに役立つビタミンの一つなので、かぼちゃは今の時期にはぜひたくさん食べてほしい野菜の一つです。かぼちゃを食べて、カゼやインフルエンザに負けない身体をつくりましょう。

　ごまきなこ揚げパン　牛乳　ワンタンスープ　ひじきサラダ

　今日はごまときなこをまぶした揚げパンです。粉の中に見える黒いつぶつぶが、黒ごまをすったものです。することで、ごまの香りを引き立たせることができます。ごまにはカルシウムやカリウムなどの栄養がたくさん含まれているので、こうして色々な料理に入れるように工夫しています。給食では他にも、混ぜご飯に入れたりごま和えにしたり、サラダに入れたりと、色々な料理に登場します。今日のひじきサラダにも、白ごまを使っています。

　ごはん　牛乳　さばの味噌煮　和風サラダ　のっぺい汁
　果物（オレンジ）

　きょうは「はるか」という果物がつく予定でしたが、都合によりオレンジに変わりました。はるかは夏みかんの仲間で、今が旬の果物です。今月はあと1回出る予定なので、次回を楽しみにしていてください。
　今日の汁物は体の温まる「のっぺい汁」です。のっぺい汁は、色々な地域で食べられている郷土料理です。元々は野菜のくずを無駄なく食べるために、野菜くずを炒めて汁の具にしていたのだそうです。片栗粉で少しとろみがついているので、冷めにくく、体が中から温まります。

１月９日（金）。なかよし集会がありました。１年生から６年生まで縦割りのグループに分かれて楽しい活動をします。ドッジボールやだるまさんが転んだ、鬼ごっこなど、上級生がリーダーとなり、グループをまとめていました。校庭にたくさんの笑顔が満ちて、歓声がひびきました。

休み時間、校庭でなわとび練習をします。１年生から６年生までなわとびを持って、校庭で汗を流します。

平成２７年度に入学予定児童の保護者の皆様を対象に、入学説明会を実施いたします。
・開催日時　平成２７年２月６日（金）１３：００〜１５：３０
・会場　　　中央小学校　会議室

１月７日（水）からいよいよ３学期が始まりました。それに合わせて、ＰＴＡ挨拶運動を登校時に行っています。寒い中、校門前に立って挨拶をしてくださる保護者の皆さん、ありがとうございます。児童が自分から進んで大きな声で挨拶できると、「あいさつ名人カード」がもらえます。大きな声で、自分から挨拶できる子になろうね！

　ココアパン　牛乳　七草雑煮　炒り鶏　果物（みかん）

　今日から3学期の給食が始まりました。
　1月7日は「七草の日」です。お正月の間ごちそうを食べて疲れた胃腸を休めるという意味と、この1年病気をしないで元気でいられるようにという願いをこめて、七草を入れた「七草がゆ」を食べる風習があります。七草は、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろの7つです。聞き慣れないものが多いと思いますが、実は、すずなはかぶのこと、すずしろは大根のことなのです。今日の給食は、せり、すずな、すずしろを含めた7種類の野菜を入れた、「七草雑煮」にしました。
　七草を食べて、今年も1年元気ですごしましょう。

　高崎ケークサレ　牛乳　ペンネのトマト煮　コンソメスープ

　「高崎ケークサレ」は、「塩味のケーキ」という意味のフランス料理です。高崎の食材をもっと知ってもらおうと、群馬県地域おこしマイスターの青木茂治さんの協力のもとに、高崎市の学校栄養士と一緒に考案したメニューです。高崎産の野菜や、高崎産小麦「きぬの波 」を使って作りました。給食でおいしく食べて、野菜嫌いを克服してもらいたいという思いが込められたメニューです。給食室でひとつひとつカップに入れ、焼きました。
　今日で今年の給食は最後です。冬休み中も、３食規則正しい食事をして、元気にすごしましょう。

　チキンライス　牛乳　鶏肉のコーンフレーク焼き　キャベツスープ
　ケーキセレクト

　今日はクリスマスイブです。給食も鶏肉のコーンフレーク焼きや、チキンライスで、ちょっと豪華なクリスマスメニューにしました。デザートにはケーキのセレクトをつけました。ミルク、チョコ、ストロベリーの３種類の味のロールケーキで、一番人気はチョコでした。一足先にクリスマス気分を味わってみてください。

　

１２月２５日（木）。終業式では、すばらしい校歌が体育館に響きました。充実した二学期を過ごした歌声でした。二学期終業式につづいて、冬休みの過ごし方について話がありました。真剣に聞いていました。三学期始業式は平成２７年１月７日です。

　麦ごはん　牛乳　そぼろきんぴら丼　かぼちゃの甘煮　すまし汁

　今日は冬至です。冬至は、昼間の時間が１年で一番短い日です。反対に、１年で一番昼間の時間が長い「夏至」の日と比べると、東京では５時間近く昼間の時間が短いのだそうです。冬至の日にはかぼちゃを食べて、ゆずを入れたお風呂に入ると、風邪をひかずに元気にすごせると言われています。かぼちゃは夏が旬の野菜ですが、長い間保存しておくことができるので、冬の栄養源として昔から冬至に食べられてきました。かぼちゃに含まれるビタミンＡは、風邪予防に効果があります。給食でも、かぼちゃの甘煮をつけました。冬休みまであと３日、かぼちゃを食べて元気に乗り切りましょう。

　ごはん　牛乳　鮭のみそマヨネーズ焼き　五目豆　ふるさと汁
　果物（みかん）

　毎月１９日は、「食育の日」です。食育を広めるために作られました。食育の日に合わせて全国で様々な取り組みが行われていますが、群馬県では、毎月１９日を「家族でいただきますの日」としています。家族全員がそろって食事をすることで、食に対する関心を深め、食事の楽しさを感じてもらいたいということから、「家族でいただきますの日」ができました。みなさんは毎日、家族そろって食事ができていますか？給食で、みんなでそろっていただきますをするように、家でも家族みんなで食事を楽しみながら食べてみてください。

１２月２２日（月）。表彰朝礼がありました。　中央っ子　が、様々な分野で大活躍している様子がわかります。たくさんあったので、時間が足りない位でした。　

　こめっこぱん　牛乳　たれ別みそおでん　切り干し大根のサラダ

　今日は、たれをかけて食べるみそおでんです。たれに使っているみそは、群馬県の上野村で作られている、「十石みそ」というみそです。十石みそは、上野村産の大豆と群馬県産の二条大麦を１００％使用して作られたみそです。これにさとうやみりんを加えて、たれを作りました。大きく切ったこんにゃくにみそだれをかけたおでんは、群馬県の郷土料理として有名ですが、給食では野菜やちくわ、さつま揚げなど具材をたっぷり入れて作りました。今日のような寒い日には、体の温まるおでんはおすすめのメニューです。

　ごはん　牛乳　鶏肉のアーモンドがらめ　白菜の味噌汁
　野菜ののり酢和え

　鶏肉のアーモンドがらめは、鶏肉に衣をつけて油で揚げ、たれと一緒にアーモンドをまぶしてあるので、かみごたえがあります。よくかまずに食べると、おなかの中で消化がしにくくなるので、胃や腸に負担がかかってしまいます。あぶらの多い食べ物は消化に時間がかかるので、特によくかんで食べることが大切です。
　これからクリスマスやお正月などでごちそうを食べる機会も多いと思います。つい食べすぎてしまうこともあるかもしれませんが、よくかむことで消化を助け、おなかの負担を減らすことができるうえに、食べすぎを防ぐこともできるので、冬休み中の食事は特によくかむことを意識しましょう。

　はちみつパン　牛乳　ねぎラーメン　中華サラダ　果物（みかん）

　今日のねぎラーメンは、城下町ランチのメニューです。たっぷり入った高崎産のねぎと、ラー油を効かせたスープが特徴のラーメンです。ラー油は、唐辛子などの香辛料を油で加熱して、油の中に辛い成分をうつした調味料です。よく、ギョウザのたれに入れて使われたりするので、目にしたことがあるのではないでしょうか。今日のような寒い日には、ラーメンのように温かい料理がぴったりですね。給食室は、毎朝１０度にもいかない寒いところで、冷たい水を使って野菜を洗ったり切ったりしています。寒い中でもおいしい給食を届けるためにがんばって作っているので、ぜひ残さず食べてくださいね。