こめっこぱん　黒豆きなこクリーム　牛乳　たれ別みそおでん
　ひじきサラダ

　今日は、たれをかけて食べるみそおでんです。たれに使っているみそは、群馬県の上野村で作られている、「十石みそ」というみそです。十石みそは、上野村産の大豆と群馬県産の二条大麦を１００％使用して作られたみそです。これにさとうやみりんを加えて、たれを作りました。大きく切ったこんにゃくにみそだれをかけたおでんは、群馬県の郷土料理として有名ですが、給食では野菜やちくわ、さつま揚げなど具材をたっぷり入れて作りました。今日のおでんに入っているにんじん、だいこん、さといもはすべて高崎でとれたものです。

１２月１１日（金）。安全集会がありました。不審者が学校に侵入したときの対応について、ビデオを見たり話を聞きました。

　キムチチャーハン　牛乳　春巻き　チンゲンサイのスープ

　春巻きは中国の料理で、「点心」と呼ばれるもののひとつです。点心とは、間食や軽食として食べるちょっとした料理で、点心を食べながらお茶を飲むことを中国では「飲茶（ヤムチャ）」といいます。春巻きはもともと、立春の頃に新芽が出た野菜を具として使っていたことからこの名前がつきました。野菜などの具を皮で包んで油で揚げるものが一般的ですが、ベトナムでは米粉で作った皮で生野菜などを包み、油で揚げずにそのまま食べる「生春巻き」もあります。

　わかめごはん　牛乳　鮭の塩焼き　野菜のごまマヨネーズ和え
　白菜の味噌汁

　今日は冬野菜たっぷりの和食の献立です。野菜のごまマヨネーズ和えには旬のほうれん草を、白菜の味噌汁には高崎の国府地域でとれた国府白菜を使っています。ほうれん草には独特の苦味がありますが、今日のごまマヨネーズ和えはすりごまとマヨネーズ、ごま油、酢、しょうゆを混ぜて作ったドレッシングで和えているので、苦味も気にならずにおいしく食べられると思います。残量もほとんどなく、よく食べられていました。

　麦ごはん　牛乳　豚肉のごま煮　田舎汁　果物（みかん）

　今日の豚肉のごま煮は、一度豚肉をゆでてから調味料で煮ています。ゆでることでお肉の余分な脂を落とすことができるので、さっぱりとヘルシーにしあがります。また、ゆでるときにねぎの青い部分としょうがを一緒に入れています。ねぎやしょうがなどの香りの強い野菜は「香味野菜」とよばれ、お肉の臭みをとってくれる効果があります。高野豆腐やごまがたくさん入って、栄養もたっぷりです。
　今日の給食で使っている大根、にんじん、ごぼう、ねぎはすべて高崎で取れたものです。　

１２月９日（水）。本日より、業前運動で短なわとびが始まりました。体育委員が見本の跳び方を見せてくれます。初めての１年生も、しっかりと跳んでいました。

１２月２６日（土）から１月６日（水）までが冬休みです。児童の皆さんは楽しい冬休みが過ごせるように、健康管理をしっかり行いましょう！

　きなこ揚げパン　牛乳　ワンタンスープ　大豆とじゃこのサラダ

　今日のサラダは大豆とじゃこのサラダです。「ちりめんじゃこ」とは、いわしの稚魚を煮た後に天日干しにしたものをいいます。元々は関西で「ちりめんじゃこ」と呼ばれ、関東では乾燥させていない「しらすぼし」売られていましたが、現在ではその区別はあいまいになっています。じゃこの栄養はなんといってもカルシウムです。また、ビタミンDも豊富で、どちらも骨や歯を丈夫にするために必要な栄養素です。大豆はスチームで蒸してふっくらと仕上げました。よく噛んで食べると、大豆の甘みが感じられると思います。

　ごま塩ごはん　牛乳　さばのみぞれ煮　切干大根の煮付け　道産子汁

　１２月の給食目標は「冬野菜を食べよう」です。野菜は旬の時期に取れたものが、一番栄養が多いといわれています。特に、冬に旬をむかえるほうれん草や白菜、ねぎ、ブロッコリーなどの野菜は、風邪を予防してくれる効果のあるビタミンCをたくさん含んでいます。旬の食材はおいしいだけでなく、その季節に合った栄養が多いので不思議ですね。
　今日の道産子汁には高崎産のねぎをたくさん使っています。

　パーカーハウス　牛乳　焼きチーズハンバーグ　アーモンドサラダ
　コンソメスープ

　今日は新メニューを入れました。ハンバーグの上にチーズを乗せて焼いた、「焼きチーズハンバーグ」です。一度ハンバーグだけで焼いてからチーズをのせて、チーズがとけるまでさらに焼き上げました。パンにはさんで食べるのもおすすめです。

　ビビンバ　牛乳　キムチ汁　果物（オレンジ）

　今日から給食のごはんが、今年とれた新米を使って炊いたご飯になります。今までのごはんは「ゴロピカリ」という種類のお米が使われていましたが、今日からの新米は「ゆめまつり」という種類に変わります。ゆめまつりは害虫に強く、見た目や品質がよく、味もおいしいという特徴のあるお米です。さらに、新米ゆめまつりは「特別栽培米」といって、農薬や化学肥料などの使用を量を通常の半分以下に減らして作られた、安心・安全なお米です。減農薬で丁寧に作ってくれた農家の方に感謝しながら、ごはんそのもののおいしさも味わって食べてほしいと思います。

　五目ごはん　牛乳　厚揚げの鶏そぼろ煮　きのこの卵とじ汁

　今日は大豆から作られた食べ物がいっぱいの献立です。きのこの卵とじ汁には豆腐と油揚げが入っています。豆腐は大豆からできている食べ物です。油揚げは、その豆腐を油で揚げて、中までパリパリにしたものです。一方厚揚げは、油揚げと同じく豆腐を揚げて作りますが、中は生のままなので「生揚げ」とも呼ばれます。大豆には食物センイやカルシウムなど身体によい栄養素がたくさん含まれているので、大豆や大豆から作られた食べ物は好き嫌いせずに食べてほしいと思います。

　ごはん　牛乳　すき焼き風煮　かきたま汁　果物（オレンジ）

　今日のメニューは寒い季節にはぴったりの、すき焼き風の煮物です。じゃがいも、にんじん、白菜、ねぎなどの野菜がたっぷり入り、ボリューム満点です。
　今日はなかよし給食の日で、１年生から６年生までが縦割り班で楽しく給食を食べました。

　わかめごはん　牛乳　ししゃものフリッター　大豆の磯煮　ふるさと汁
　果物（オレンジ）

　今日は頭からしっぽまで食べられるししゃものフリッターをつけました。
　「ししゃも」という名前は、アイヌ民族の言葉で「柳の葉」という意味なのだそうです。昔アイヌの神様が、食べ物に困っていた人達に何か食べるものを与えようとして、柳の葉を川に流したところ、ししゃもに変わったという伝説があるのだそうです。この話を聞くと、ししゃもを残さず食べようという気持ちになりますね。和食のときは品数が多い献立になることが多いので、三角食べをしてバランスよく食べ終わるよう心がけてほしいと思います。

　パンプキンパン　牛乳　塩焼きそば　白菜スープ　果物（りんご）

　今日の白菜スープには国府の白菜を使っています。国府白菜は高崎市の国府地域で作られた白菜で、毎年この時期になると給食で使用しています。国府地域の土は、榛名山が噴火した時の火山灰が積もってできたとても栄養分の多い土なので、ここで作られた白菜は特別な種類の白菜ではないけれど、肉厚でやわらかく甘みがあります。他の地域で作られても同じ味のものが作れないので、国府白菜と呼ばれて区別されています。旬は１１月から３月で、これからの給食でたくさん使う予定です。

１２月４日（金）。人権集会がありました。人権について学んだことを発表しました。どの児童も自分のこととして、考え学び、今後の決意を話してくれました。

１２月１日（火）。世界エイズデーin高崎2015が開催されています。児童保健委員とPTA教養部によりエイズメッセージカードを配布しました。エイズはまだ終わっていません。

１１月３０日（月）。保健集会がありました。先日、行われた高松中校区地域合同保健委員会の報告がありました。各校の特色有る取組を知ることができました。

１１月２７日（金）。昨日の雨で、一日延期した持久走大会が開催されました。出場選手一同全員が完走しました。走りきった充実した表情がたくさん見られました。交通指導員、警察官、保護者ボランティアのみなさんに応援いただきました。

１１月２６日（木）。なかよし集会がありました。６年生が遊びのリードをしてくれます。各グループで１年生から６年生まで、なかよくゲームを楽しみました。外が雨だったので、室内でのゲームを楽しみました。