ごまきなこ揚げパン　牛乳　春雨サラダ　豚肉と大根のスープ

　今日のサラダは春雨サラダです。春雨は、緑豆やじゃがいも、さつまいもなどのデンプンから作られている食べ物です。なので、赤、黄色、緑の3色分けでは黄色のなかまに入ります。春雨を作る際には、デンプンをのりのように練った生地を、1ｍｍくらいの穴の開いた容器から押し出すことで、このような細い形になります。最近では、ラーメンなどの麺の代わりに春雨を使った商品などが、ヘルシーメニューとして人気です。今日は、ごま油やしょうゆで作った中華風のドレッシングで和えました。さっぱりとした味で、暑い日でも食べやすいと思います。

　こめっこぱん　牛乳　チリコンカン　クラムチャウダー

　毎日蒸し暑い日が続いていますが、今日のチリコンカンのように香辛料を効かせた料理は、暑い日にも食欲をわかせてくれます。今日は「チリパウダー」という香辛料を使っています。チリパウダーには辛さはなく、スパイシーな香りがあります。カレー粉や唐辛子などは、おなじみの香辛料ですね。暑さで食欲の出ない時には、いつもの料理にこうした香辛料を効かせてみるのも良いと思います。
　クラムチャウダーはあさりが入っていて、不足しがちな鉄分をたくさんとることができます。

　麦ごはん　牛乳　ごぼうと豚肉のごま炒め　春雨スープ
　果物（美生柑）

　今日５月３０日は「ゴミゼロの日」とされています。みんなで工夫してゴミを減らしましょうという日です。毎日の給食でも、ゴミは出てしまいます。野菜の皮やくず、調味料や加工品が入っている袋、そして残ってしまった給食も、そのままではゴミになってしまいます。少しでもゴミを減らすために、給食室では、野菜の廃棄が少なくなるよう丁寧に皮むきをしたり、余分な袋や箱などの包装が少ない地元の食材を使ったりしています。残ってしまった給食は、高崎市では回収して肥料をつくるための材料にされています。でも、肥料になるからといって食べ残していいわけではありません。食べ物はおいしく食べることが一番です。学校でもお家の食事でも、残さず食べて、食べ物のゴミもゼロを目指しましょう。

体操部の練習が始まって１週間がたちました。
少しずつ技ができるようになり、喜ぶ表情が見られ、充実した活動が行えているように思えます。お互いに競い合い、励まし合う姿は、頼もしさも感じます。大会まであと２週間頑張っていきましょう。

２７日(金)音楽集会で６年生が、リコーダーによる合奏「ラバースコンチェルト」を披露しました。また、全校で「歌よありがとう」の合唱も行い、体育館にきれいなハーモニーが響き渡りました。お越し頂いた保護者の皆様ありがとうございました。

学年の畑にさつまいもの苗を植えました。
秋にはおいしいさつまいもが食べられるといいです。

３年生は今、理科の学習でチョウを育てています。
写真は、チョウの幼虫を探しているところです。
生き物を扱う学習に、子どもたちは興味津々です。

５月２４日に３年生はリコーダー講習会がありました。
講師の先生を招いて、吹き方の基礎を教えていただきました。
ソとラの音が音楽室にきれいに響きわたりました。

５月１７，１８日に５年生は鬼石林間学校に行ってきました。
１日目は川遊び、ウォークラリー、キャンプファイヤーなどを体験しました。
出発時には雨模様だった空は徐々に晴れ、全部楽しく体験することができました。
２日目は力を合わせてカレー作りを行いました。
野菜を切ったり、火を起こしたりと、慣れない作業の連続でしたが、
協力して作ったカレーはとてもおいしいようでした。

大変有意義な体験ができました。
保護者の皆様の多方面からのサポートに感謝いたします。ありがとうございました。

　わかめごはん　牛乳　揚げじゃがのそぼろ煮　沢煮椀

　揚げじゃがのそぼろ煮には、旬の新じゃがいもを使っています。じゃがいもを油で素揚げしているので、香ばしく、中はホクホクに仕上がっています。
　汁物は「沢煮椀（さわにわん）」といいます。細切りの豚肉と、千切りにした野菜が入るのが特徴で、塩としょうゆでさっぱりとした味付けです。沢煮椀の「沢」という字は、「たくさん」という意味があるので、沢煮椀は「たくさんの具を煮てつくった汁物」という意味になります。春が旬のたけのこを使い、季節感も感じられます。野菜はシャキシャキとした歯ごたえがあるので、よく噛んで食べましょう。

　バターロール　牛乳　小松菜ときのこのスパゲッティ
　チンゲンサイのチョレギサラダ

　今日の小松菜ときのこのスパゲッティは城下町ランチのメニューです。バターしょうゆの味付けで、野菜ときのこがたっぷり入ったスパゲッティです。小松菜は群馬県産、玉ねぎとしめじは高崎産のものを使っています。
　チンゲンサイのチョレギサラダは、新メニューです。トウバンジャンの辛さとにんにくの香りが特徴のドレッシングで和えました。暑いときには少し辛さのあるものを食べると食欲がわきます。にんにくも、スタミナをつけてくれる食材といわれているので、今日のサラダは暑さ対策にぴったりのメニューです。

　鉄骨ごはん　牛乳　厚揚げの含め煮　さつま汁　果物（オレンジ）

　今日の鉄骨ごはんは、鉄分と、骨を丈夫にするカルシウムがたっぷりとれる混ぜごはんなので「鉄骨ごはん」という名前がついています。鉄分をたくさん含むあさりをしょうがと調味料で煮て、カルシウムたっぷりの小魚と一緒にごはんに混ぜ合わせています。
　毎日気温の高い日が続いていますが、体が暑さになれていないこの時期は、気がつかないうちに体の水分が奪われてしまいます。毎日の給食で出る牛乳は、水分補給としても役立ちます。給食以外にも、お家でもコップ１杯は牛乳を飲めるといいですね。

体操の放課後練習が始まりました。
5年生20名、6年生44名が参加して頑張っています。
マット、跳び箱、鉄棒の3種目に分かれて、放課後練習を行っていきます。
6月10日に行われる高崎市体操演技会にこの中から選ばれた選手が出場することになります。応援よろしくお願い致します。

20日(金)4時間目に、岩平小のみなさんが来校し、中央小6年生と交流会を行いました。
それぞれが、学校紹介や校歌を披露し、お互いの学校の良さをわかり合うことができました。大変有意義な行事となりました。岩平小のみなさんありがとうございました。

６年生最初の行事　社会科見学「かみつけの里」に行ってきました。
２つの前方後円墳の見学や展示室の見学、勾玉作りと充実した見学が送れました。

５月１４日（土）に行われました資源回収では、地域、保護者の皆様のご協力を得てたくさんの回収物が集まりました。たいへんお世話になりました。ありがとうございました。次回は、７月２日（土）に実施予定です。また、ご協力をよろしくお願いいたします。

　たけのこごはん　牛乳　鮭のごまみそ焼き　ふるさと汁
　果物（美生柑）

　今日は、今が旬のたけのこを使ったたけのこごはんです。たけのこは成長がとても早く、１０日ほどで竹になります。おいしく食べられるのは４月〜５月で、季節感を大事にする日本料理では、春の味覚として喜ばれます。たけのこは食物センイがたっぷりで、おなかの中をきれいにしてくれる効果があります。果物は、「美生柑（みしょうかん）」という、今が旬の果物です。「和製のグレープフルーツ」とも言われ、グレープフルーツに似た味ですが、苦味が少ないのが特徴です。みずみずしくておいしいと思いますので、ぜひ味わってみてください。

　チーズパン　牛乳　鶏肉と大豆のトマト煮　ミックスじゃこサラダ

　今日は鶏肉と大豆のトマト煮です。大豆は「畑の肉」とも呼ばれ、お肉と同じくらいたんぱく質をたくさん含んでいる食べ物です。たんぱく質は成長期の体をつくるのに欠かせない栄養素です。他にも大豆には、肥満予防やおなかの中をきれいにしてくれる効果、疲れをとって元気にしてくれる効果などもあります。こんなにたくさんいい効果があるけれど、現代の食事では不足しがちな食品の一つなので、給食では積極的に献立に取り入れるようにしています。

　こぎつねごはん　牛乳　さばの梅風味焼き　春キャベツの味噌汁

　今日の主菜は「さばの梅風味焼き」です。高崎市の箕郷の梅を使った練り梅と、オリーブオイル、レモン汁を混ぜて、さばに下味をつけて焼きました。梅とレモン汁の酸味がほんのりとついて、さっぱりとした味に仕上がります。
　味噌汁は、旬の春キャベツを使った味噌汁です。春キャベツは普通のキャベツよりも葉がやわらかくて甘みがあります。キャベツにたくさん含まれるビタミンCは、水の溶けてしまう性質がありますが、今日のように汁物に入れれば溶け出したビタミンCも残さずとることができます。

　肉丼　牛乳　白玉汁　果物（美生柑）

　今日の果物は「美生柑（みしょうかん）」といいます。美生柑は、「和製グレープフルーツ」ともいわれていて、グレープフルーツのような味ですが、苦味がないのが特徴です。フカフカとした白い綿の部分が多いのもグレープフルーツとの違いです。５月も半ばになり、疲れが出たりカゼをひいたりしやすい時期です。美生柑のようなかんきつ類にはビタミンＣが豊富なので、カゼ予防に効果的です。