かまどは、先ず燃え残りをていねいに取り除きます。

　かれーの鍋も、内側・外側をごしごし洗います。

　カレーライスを平らげ「ごちそうさま」をしました。今度は、鍋・釜・かまどの片付けです。羽釜や鍋は徹底的に洗います。やはり水が冷たいですが最後までがんばっています。

　火起こし開始から約２時間半ほど、カレーライスの完成です。みんなで美味しくいただきました。

　ご飯の白さが眩しいようです。思わず笑顔です。

　カレーも到着し、盛り付け開始です。昨日つくって乾かしてあった手作りスプーンも登場です。

　羽釜のふたを持ち上げると、真っ白いご飯が炊けていて感動します。

　羽釜でご飯が炊きあがり、カレーも出来上がって、いよいよ盛り付けです。事前に食卓係がテーブルを拭いておきます。

　どうやら具材も煮えたようです。カレーの香ばしい香りが立ちのぼります。鍋の中には下ごしらえの努力が詰まっています。

　鍋を火にかけました。同じく「ザ・うちわ」で火を送っています。

　下ごしらえが済んだら、具材とともに程よい量の水を入れます。

　野菜と一緒に肉を鍋に投入します。

　たまねぎ、にんじん、じゃがいも、カレーではお馴染みの野菜です。

　洗ったり、剥いたり、切ったりと、野菜の下ごしらえを進めます。

　こちらはカレーづくりです。所員さんの説明を聞いて早速作業に取りかかります。やはり水が冷たいです。

　ついに羽釜の口から泡が吹きこぼれました。ここから８分間の加熱で炊きあがります。

　所長さん直伝の「ザ・うちわ」を続けます。炊きあがりが楽しみです。

　薪に点火して炎が上がってきました。「ザ・うちわ」のアクション（短い振り幅）で風を送っています。

　お米が研ぎ上がったら、羽釜の下に水溶きのクレンザーをたっぷり塗ります。点火前には所長さんが水加減を確認してくださいます。確認後にふたをして石の重しをのせて準備完了です。

　お米係が榛名の水でお米を研いでいます。ひんやりと冷たい水です。