今日の給食の献立は、コッペパン、大豆入りミートソーススパゲッティ、キャベツスープ、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　今日のスパゲティのミートソースには、大豆が入っています。見た目や味ではほとんどわからないと思いますが、柔らかく煮た大豆をみじん切りにして入れています。色も食感もひき肉と似ているので食べやすいと思います。以前もお話しましたが、大豆にはたくさんの栄養が含まれていて、中でもたんぱく質が多いので「畑の肉」とも呼ばれています。大豆に含まれるたんぱく質は植物性たんぱく質とよばれ、お肉やお魚に含まれる動物性たんぱく質とはまた違った栄養になります。どちらも体にとって大切なものなので、偏ることなく色々な食べ物からたんぱく質をとることが大切です。

今日１１月６日（水）に人権教室がありました。高崎人権擁護委員協議会から４人の方が講師として、本校に来てくださいました。今回は、１、３、５年生が対象でした。ペープサートやDVDを視聴して、人権の大切さについて話し合いました。誰もが大切にされる権利があること、一人一人の命はかけがえのない大切なもの、優しい心をもつことの素晴らしさ、夢に向かって努力することの大切さ、先生や家族、友達に相談することの重要さなど、たくさんのことが子どもたちからも意見として出されました。
そして、最後に全員で、「世界を幸せに」を歌いました。

今日の給食の献立は、こぎつねご飯、かぼちゃの甘煮、呉汁、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　こぎつねご飯は、高崎の学校給食の定番メニューです。きつねの好物といわれている油揚げをたっぷりと入れた混ぜご飯で、こぎつねでも食べやすいように小さく切ってあることから、この名前がついたそうです。油揚げは、豆腐を薄く切ったものを油で揚げて作ります。豆腐は大豆からできる食べ物なので、油揚げも豆腐も、赤・黄色・緑の三色分けでは赤の仲間になります。それから今日の呉汁にもすり潰した大豆がたくさん入っています。今日は良質のタンパク室がたくさんとれる献立ですね。
それでは、今日は呉汁をグループ分けしてみましょう。呉汁に入っているごぼうは何色のグループでしょうか？正解は、緑のグループになります。緑のグループは、身体の調子を整えてくれます。
今日はごぼうの他にに大根・ねぎ・しいたけ・にんじん・小松菜が同じ緑のグループ
黄色のグループはじゃがいも・あぶら
赤のグループは、大豆・豆腐・味噌があてはまります。

この他にも、鷺娘のという演目も披露していただきました。踊り自体にすごい迫力があり、早着替えも素晴らしかったです。また楽器の説明をしていただいたり、日本舞踊の所作を教えていただいたり、扇子を使って演じる体験を行ったりしました。
今回のこの日本舞踊は、「文化芸術のための子どもの育成事業」に応募したものですが、中々、このような機会に恵まれることは少なく、本校はとてもラッキーでした。
　演者の方や演奏者の方はもちろん、舞台の設営、照明、音声、着付けを含め、５０名以上の方々が早朝より中央小学校に来校していただき、素晴らしい文化芸術の鑑賞の時間を創ってくださいました。
　このような素晴らしく、そして豊かな日本文化に触れることができ、子どもたちはとても素敵な時間をいただいたと思います。
　日本舞踊協会の皆様をはじめ、本日の事業に関わり、ご尽力いただきました皆様方に心より感謝申し上げます。

日本舞踊の舞台が完成し、最初の演目は、「操り三番叟」というもので五穀豊穣を願い、三番叟を操り人形にしたものを踊りで披露してくれました。演者がいかにも操り人形のように踊り、操る人との息がぴったりでした。

１１月５日（火）に日本舞踊の鑑賞がありました。東京から日本舞踊協会の方々が早朝より来校し、体育館をミニ国立劇場の舞台のようにセッティングしてくれました。照明や音声を含め、とても立派な舞台になりました。

今日の給食の献立は、キムチチャーハン、上州餃子、わかめの辛味スープ、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　今日のサラダはきゅうりとじゃこのサラダです。カリカリに焼いたしらすが入っています。
しらすとは、イカナゴ・うなぎ・かたくちいわし・まいわし・うるめいわし・あゆ・ニシンなど体に色素がなく白い稚魚の総称です。
今月の給食目標「よく噛んでたべよう」に合わせて、しらすもよく噛んでたべてください！
それでは、今日はワンタンスープをグループ分けしてみましょう。ワンタンスープに入っているワンタンは何色のグループでしょうか？
正解は、黄色のグループになります。黄色のグループはエネルギーのもと、体を動かす力のもとになりますね！
赤のグループは、豚肉
緑のグループは、にら・にんじん・白菜・もやしがあてはまります。

今日の給食の献立は、麦ご飯、マーボーかぼちゃ、豚肉と大根のスープ、グレープフルーツ、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　今日から11月が始まりました。今月の給食目標は「よく噛んで食べよう」です。来週11月8日は「いい歯の日」です。それにあわせて今月の給食は、噛み応えのある食べ物を使った料理がでますので、ぜひよく噛んで食べてみましょう。
　それから先月の給食目標「ぐんまの食材について知ろう」は皆さん目標達成できましたか？今月も群馬の食材を多く給食に取り入れていきます。
それでは、今日は豚肉と大根のスープをグループ分けしてみましょう。豚肉と大根のスープに入っている豚肉は何色のグループでしょうか？
正解は、赤色のグループになります。赤のグループはわたし達の体を作る血や肉のもとになりますね。
黄色のグループははるさめ
緑のグループは、にんじん・ねぎ・しょうが・にんにく・だいこんがあてはまります。

今日１１月１日（金）の朝行事から、持久走練習が始まりました。低学年は、内側のトラックを、中学年は、外側のトラックを、高学年は、さらに外側を大周りします。１１月２８日（木）の持久走大会に向けて頑張ります。

１０月３１日（木）に高崎アリーナで体操演技会がありました。中央小からは、１７名の児童が参加し、専門の床運動用のマット、平行棒、跳馬、高鉄棒などの体験をさせてもらいました。また、サブアリーナで「体ほぐし」の運動も行いました。
その後、アリーナの会場に戻り、高校生の模範演技を観覧し、ウズベキスタン共和国の新体操の選手の演技を見ました。とても素晴らしい演技で、子どもたちからは、「すごい！」、「うわー」などの感嘆の声があがっていました。

今日の給食の献立は、ジャンバラヤ、かぼちゃのサラダ、ラビオリスープ、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　まず始めに、今日はかぼちゃのサラダにポークハムが入る予定でしたが、食材の都合でウインナーがきてしまったので、かぼちゃのサラダではなく、ジャンバラヤにウインナーが入っています。
今日10月31日はでは、ハロウィンの日です。ハロウィンはもともとイギリスなどで行われているお祭りで、秋の収穫を祝ったり、悪霊を追い出したりするための行事だったそうです。最近ではその風習は変わってきて、かぼちゃの中身をくりぬいて作った「ジャック・オー・ランタン」というランプのようなものを飾ることで魔よけにしたり、子ども達や大人も仮装をして近くの家を訪れ、お菓子をもらったりしています。今日はそのジャック・オー・ランタンのかぼちゃにちなんで、かぼちゃのサラダにしました。だんだんと寒くなって風邪などひきやすいこれからの時期には、かぼちゃの栄養は効果的です。かぼちゃを食べて、元気な身体をつくりましょう。

１０月２４日（木）に来年度本校に入学する新一年生の就学時健康診断がありました。当日は、来年入学する園児を6年生の児童が優しくお世話してくれました。担当の先生方の仕事にも積極的に手伝ってくれました。大変助かりました。

今日の給食の献立は、コッペパン、ラグマン、ガロフスープ、はなみかん、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　今日の給食は、先日のポーランド料理に引き続き2020年東京オリンピック・パラリンピックのホストタウン相手国であるウズベキスタン共和国の料理です。
ここで皆さんに質問です。
ウズベキスタン共和国は世界地図でどの辺に位置しているか知っていますか？
正解は、中央アジアに位置する旧ソビエト連邦の共和国で、首都はタシケントです。
ウズベキスタン料理の特徴は、ウズベキスタンでは穀物簿収穫高が多いため、パンや麺などウズベキスタン料理において重要な地位を占めており、ウズベキスタン料理は麺料理が
豊富なのが特徴です。
今日の献立でラグマンもウズベキスタン料理の代表的な麺料理です。うどんに、牛肉や豚肉のトマト煮込みをのせてパクチーをトッピングします。
ガロフスープは、お豆が入っているコンソメスープです。
初めてのウズベキスタン料理はいかがですか？

今日の給食でラグマンのトッピングにパクチーが出ましたが、子どもたちには意外と人気でした。普段から食べなれているのかなと思いました。

今日の給食の献立は、ご飯、さんまの蒲焼き、もみ漬け、きのこの卵とじ汁、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　今日は秋が旬のさんまを使ったさんまの蒲焼きです。
蒲焼きとは、魚を開いて串をさしたものを焼いて、タレにつけてさらに２度焼きしてつくるそうです。今日は、さんまを焼く代わりに油で揚げてタレをかけて作りました。
「蒲焼き」という名前の由来は、魚に串をさした様子が、がまという植物に似ていることから、がまの漢字「蒲」を当てて「蒲焼き」と呼ばれるようになったと言われています。
秋の代表的な食べ物のさんま、それからきのこのたまごとじ汁に入っているきのこなど旬を味わってみてください。

　今日の給食のきのこは、しめじ茸、えのき茸が入っていました。また人参や油揚げ、鶏肉小松菜などの入っていて、彩りもよく旨味も出ていて美味しかったです。

１０月２５日（金）の朝行事は、音楽集会でした。はじめに３年生による「ゆかいな木琴」の合唱と合奏がありました。堂々とした態度でしっかりと合唱や合奏を披露してくれました。その後、全校で「ドレミの歌」の合奏と合唱を行いました。合奏は、それぞれの学年でパートがあり、全校で合わせました。雨天でしたが、体育館に素敵な合奏と歌声が響きました。また、雨天でしたが、たくさんの保護者の方に参観していただきました。子どもたちも励みになったと思います。ありがとうございました。

今日の給食の献立は、麦ご飯、厚揚げと豚肉の味噌炒め、ナムル、中華スープ、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　今月の給食目標は「ぐんまの食材を知ろう」です。そこで、今月は群馬県産食材を多く献立に取り入れてきました。
地元でとれたものを地元で食べる、消費することを「地産池消」と言います。地産地消はよいこととして、近年すすめられてきました。ではなぜ地元の食材を食べることがよいのでしょうか。まず、とれたてのものをすぐに届けてもらえるので、とても新鮮です。輸送に時間がかかると、その間に古くなってしまったり、栄養が減ってしまったりということがありますが、地元でとれたものならそういった心配はありません。そして、長時間・長距離の輸送が必要ないと、袋や箱などの包装も簡単ですむので、無駄なゴミを減らすことができます。さらに、身近な人が作っているので、どんな人が作ってくれたのか顔がわかり安心でき、相手がわかると感謝の気持ちもわきますね！このように地産地消にはよいことがたくさんあることがわかったでしょうか。

　今日の給食の厚揚げと豚肉の味噌炒めは、厚揚げ、キャベツ、ピーマン、厚揚げの旨味が出ていて美味しかったです。

今日の給食の献立は、麦ご飯、秋味カレー、みかんヨーグルト、牛乳でした。

　今日は就学時健康診断のため、いつもより一時間以上早い、給食でした。給食室の方々が、時間に間に合うように頑張ってくれました。
　秋味カレーは、さつまいもの甘味やそのほかの野菜の旨味が出ていて美味しいカレーでした。また、茄子もとろっとしていて、美味しかったです。

今日の給食の献立は、コメッコパン、おっきりこみ、オータムポエムの胡麻マヨ和え、ブルーベリージャム、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から

　まず始めに、今日は献立表ではオータムポエムのごまマヨネーズあえの予定でしたが、食材の都合により小松菜のごまマヨネーズ和えに変更となっています。

続いておっきりこみのお話をします。
群馬県では「おっきりこみプロジェクト」という活動が行われて、おっきりこみを群馬県の名物料理として、県外の人にも知ってもらうために色々な取り組みがされています。
　おっきりこみは、うどんと違って麺を打つときに塩を入れず、幅広くきるのが特徴です。麺を切ってそのまま鍋に入れる調理法が「おっきりこみ」の名前の由来になっています。

　今日の給食のおっきりこみは、大根、ごぼう、椎茸、鶏肉、ねぎ、油揚げなどが入っていて、野菜やお肉の旨味が出ていました。

今日の給食の献立は、パーカーハウス、山芋とキャベツのコロッケ、コールスローサラダ、チンゲンサイの米粉スープ、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から

　今日は３日早いですが「学校給食ぐんまの日献立」です。
学校給食ぐんまの日とは、群馬県でとれた農畜産物を給食にたくさん取り入れることで、皆さんに群馬県の魅力を感じたり、自然の恵みに感謝の気持ちを持ってもらったりするために制定されました。今日の給食のほとんどが群馬県産の食材を使用しています。さていくつぐらいあったでしょうか？
考えてみましょう！正解は、牛乳・コロッケ・鶏肉・チンゲンサイ・キャベツ・きゅうり・りんご・しいたけです。
それでは、今日はチンゲンサイの米粉スープをグループ分けしてみましょう。チンゲンサイの米粉スープに入っている米粉は何色のグループでしょうか？
正解は、黄色のグループになります。黄色のグループはエネルギーのもと、体を動かす力のもとになりますね！

シンフォニーロードを行進しています。