今日の給食の献立は、麦ご飯、さんまの蒲焼、ほうれん草の胡麻和え、豚汁、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　今日は秋が旬のさんまを使ったさんまの蒲焼きです。
蒲焼きとは、魚を開いて串をさしたものを焼いて、タレにつけてさらに２度焼きしてつくるそうです。今日は、さんまを焼く代わりに油で揚げてタレをかけて作りました。
「蒲焼き」という名前の由来は、魚に串をさした様子が、がまという植物に似ていることから、がまの漢字「蒲」を当てて「蒲焼き」と呼ばれるようになったと言われています。
秋の代表的な食べ物のさんまを味わってみてください。

今日の給食のさんまの蒲焼は、香ばしく焼いてあり、甘辛のたれがよく合っていてご飯が進みました。

今日の給食の献立は、ツナのカレーピラフ、さつまいものクリーム煮、イタリアンスープ、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　今日は、今が旬のさつまいもを使った「さつまいものクリーム煮」です。さつまいもといえば、ふかして食べることが多いと思いますが、今日は生クリーム、バター、砂糖で洋風の味付けにしました。今2年生の畑ではさつまいもを作っていますね！身近なところで野菜を育てていると、野菜の旬がわかり、季節が感じられますね！

今日の給食のさつまいものクリーム煮は、もはやスイーツといった感じでした。イタリアンスープはベーコン、玉ねぎ、人参、玉子が優しい味付けで、パセリが色合いと味のアクセントになっていました。

今日の給食の献立は、コッペパン、チリコンカン、アーモンドサラダ、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　今日のチリコンカンには豚挽き肉を使っていますが、豚肉には夏バテの回復やスタミナをつけてくれる効果のあるビタミンＢ１をたくさん含んでいます。ビタミンＢ１は、体を動かすときに必要な糖質をエネルギーに変える働きを助けてくれます。毎日元気に運動できていますか？豚肉を食べて、スタミナをつけましょう。でも、ひとつの効果にこだわってその食品だけを食べても、バランスが偏ってしまいます。色々な食品を組み合わせて食べることで、栄養素の効果はよりアップします。お肉だけでなく、野菜やそのほかの食品も残さず食べてくださいね。

今日の給食のチリコンカンは、豚挽き肉、玉ねぎ、いんげん豆、トマト、ピーマン、ベーコンなどが入っていて、いろいろな旨味が出ていました。

９月２１日の運動会では大変お世話になりました。天候も心配され、プログラムも雨天用に午前中で終了という内容で進めさせていただきました。子どもたちの頑張りと一生懸命さ、そして保護者やご来場いただきました皆様の思いが通じたかのように、開会式後は雨に降られることなく予定したプログラムをすべて終了することができました。大変お世話になりました。また、前日の準備、そして当日の片付けと多くの保護者の方にご協力いただき、本当にありがとうございました。
　そして、当日のご声援とたくさんの拍手をいただく中、子どもたちは、練習の成果をしっかりと発揮し、素晴らしい演技や競技を行うことができました。
　１、２年生のすすめパワフルキッズでは、一人ひとりが音楽に合わせて、楽しそうに演技する姿がとても素敵でした。３，４年生のエイサーでは大きな掛け声とパーランクーをたたいて踊る姿に心を打たれました。５、６年生の中央ソーランは、腰を深く落とした力強い演技と見事な隊形移動は、素晴らしく、さすが中央小学校の５，６年生という存在を示してくれました。また、音楽クラブの皆さんは、１学期や暑い夏休みに練習を頑張った成果を見事な演奏とドリル行進で示してくれました。
　そして、団長を中心として全員で頑張った応援合戦、それぞれの団の皆さんの一生懸命に取り組む姿に感動しました。この運動会で示した頑張りを，これからの学習や生活に生かしていってくれることでしょう。

９月２５日（水）の給食の献立は、ごまごはん、白身魚のもみじ焼き、大豆の磯煮、田舎汁、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　今日の主菜は、白身魚の紅葉焼きです。白身魚のお魚は、ホキというお魚を使用しました。人参をミキサーですり下ろして・マヨネーズ・お酒で混ぜ、魚に塗ってスチームコンベクションオーブン焼きました。今日の献立には、先日お話した「まごはやさしい」の食材がほとんど入っています。

今日の給食の献立は、発芽玄米ご飯、ソースカツ、キムチ風きゅうり、なめこ汁、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　明日はいよいよ運動会ですね。今日は運動会応援献立として、勝負に勝てるよう、ソース「カツ」丼にしました。さてここで質問です。今日のソースカツ丼のお肉は、牛肉・豚肉・鶏肉のどれでしょうか？正解は鶏肉のささみの部分です。ささみは、高タンパク・低脂質といわれ、疲労回復や美肌効果・消化促進などの効果があり、お肉類の中でも断然トップの高栄養・低カロリー食品といわれています。ごはんと一緒に食べれば効果もアップです。名前だけでなく栄養面でも、運動会に向けてぴったりのメニューです。ソースカツ丼を食べて、運動会がんばりましょう。

今日の給食のなめこ汁には、なめこやネギ、大根、人参、豆腐などが入っていて、ソースカツとの相性もばっちりでした。

今日の給食の献立は、茄子ときのこのつけうどん、おはぎ、かぼちゃ天、グレープフルーツ、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　今日は、お彼岸献立です。「お彼岸」とは、秋分の日をはさんで前後3日間の期間をいい、今年は20日が彼岸入り、23日が秋分の日、26日が彼岸明けです。
お彼岸のときには、おはぎをお供えしたり食べたりします。昔は砂糖はとても高級なものだったので、砂糖をたくさん入れて作るあんこを使ったおはぎはとても貴重なものでした。大事な日や節目のとき、大切な人へふるまうときの特別な食べ物でした。また、小豆の赤い色には魔よけの効果があると信じられていたこともあり、大切な日のお彼岸に、厄払いとしてご先祖様におはぎを供えていたそうです。今日はあんこのおはぎにきのこやなすを使ったうどんにかぼちゃの天ぷら、秋いっぱいの献立です。

今日の給食の茄子ときのこのつけうどんは、しめじ、椎茸、舞茸、豚肉、人参、ねぎ、チンゲンサイ、油揚げなどが入っていて、旨味のあるつけうどんになっていました。

今日の給食の献立は、高崎駅弁当、高崎みそなます、高崎汁、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　今日は城下町ランチのメニューで「高崎駅弁当」です。
城下町ランチ校区にある高崎駅にちなんだ、駅弁をイメージした丼ものです。なんと日本で最初に駅弁を売り出したのは高崎駅だという説もあるほど、高崎駅と駅弁には古い歴史があります。今日の高崎駅弁当は、ごはんの上にカリカリに焼いた鶏肉や野菜の具をのせて、駅弁風にしました。具はいつもの丼物に比べて少なめになっていますが、ごはんはさくらごはんという、しょうゆ味のついたごはんなので、食べやすいと思います。
それから、今日の献立にはある共通点がありましたが、みなさんわかりましたか？正解は全ての献立に“高崎”がはいります。地場産野菜のチンゲンサイを始め、椎茸、大根・ねぎ・こんにゃく・きゅうりとたくさんの高崎市産の地場産野菜を使っています。

今日の給食の高崎駅弁当の味は、横川の釜めしや高崎駅のだるま弁当を彷彿させる味付けでした。

今日の給食の献立は、ロールパン、こがね煮、ヨーグルトあえ、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
今日は、黄金煮です。黄金煮とは、生あげを金の延べ棒に見立てたことからこの名前がついたそうです。
昭和40年代に給食献立として登場し、今日の献立のようにパンとの組み合わせでスタートしました。昭和50年代初めにケチャップを加えたところ子ども達の嗜好にマッチし、人気メニューとなりました。お味はいかがですか？

黄金煮は、タケノコや生揚げじゃがいも、椎茸、人参、玉ねぎ、こんにゃくなど具だくさんでとても美味しくいただくことができました。

今日の給食の献立は、さつまいもご飯、いわしの梅煮、里芋の味噌汁、月見団子、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
今日は十五夜です。十五夜は「中秋の名月」とも呼ばれ、昔のこよみで８月１５日の月をさします。中秋とは秋の真ん中という意味で、昔は７月〜９月が秋にあたるため、秋の真ん中である８月１５日の十五夜に月見をする風習がありました。秋は台風が過ぎ去り冷たい澄んだ空気が流れるため、月がとてもきれいに見えることと、作物がとれる時期であることから、月を楽しみながらお供えものをして、作物の実りに感謝するようになりました。ススキやお月見団子、季節の果物やいも、栗などをお供えします。おいもをお供えすることから、十五夜は「いも名月」とも呼ばれています。なので今日の給食は、さつまいもを使ったさつまいもごはんに里芋を使った芋の子汁、それからデザートには、お月見団子にしました。今日はあいにくのお天気で月は見えないかもしれませんが、給食で十五夜気分を味わってください。

いわしの梅煮は大変柔らかく煮てあり、骨まで美味しくいただけました。

９月１３日（金）の朝にあいさつ運動がありました。この日は１年生が担当でした。朝早くから、やる気満々で登校をしてきてくれ、かわいらしい声で、一生懸命高学年の児童にあいさつをしていました。高学年の児童がつくってくれた雰囲気を、中学年や低学年の子どもたちが、大切に受け継ぎ、盛り上げてくれたこととても素晴らしいと感じました。

今日の給食の献立は、黒パン、高崎ソース焼きそば、中華けんちん汁、牛乳でした。

今日の給食の高崎ソース焼きそばは、綿がもちもちで高崎ソースの味がよく絡んでいて美味しかったです。またもやしのシャキシャキ感も楽しめました。中華けんちん汁は、厚揚げや豚肉、大根、椎茸など具だくさんで、それぞれの食材の旨味がよく出ておりそれを中華風な味付けでまとめており、美味しくいただけました。

今日は１年生の下校時に、雷雲が発生したため、１年生は下校せず、いったん学校で待機してもらいました。また２年生以上が下校する時間には、雷の心配がほとんどなくなりましたので通常下校としました。携帯メールで連絡させていただきました。大変お世話になりました。　

今日の給食＜９月１１日（水）＞
今日の給食の献立は、麦ご飯、麻婆豆腐、チンゲンサイ入り卵スープ、果物（オレンジ）、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
今日もとても気温が上がり、暑くなりましたが、みなさん給食はしっかり食べられています？
１年のうちで食中毒が起こりやすいのは、気温が高くなる夏場や、ノロウイルスが流行する冬ですが、９月も食中毒が起こりやすい時期だといわれています。昼間はまだ残暑で気温が高かったり、台風がきて雨が降りじめじめしたりと湿度が高い状態は、食中毒を起こす菌が増えやすい環境になります。毎日給食の前にはしっかりと手洗いをして、食中毒を防ぎましょう。特に今日のようにフルーツが出た日は、意識して手洗いをして欲しいです。

今日の給食のチンゲンサイ入り卵スープは、卵のなめらかな食感とチンゲンサイのシャキシャキ感を楽しめ、とても美味しくいただけました。

今日９月１０日（火）の放課後、校庭では音楽クラブの皆さんが練習を頑張っていました。音楽クラブの皆さんは、１学期から練習に取り組み、夏休みも学校に来て練習を頑張っていました。一人一人が美しい演奏になるように心を一つにして取り組んでいました。それぞれが自分の楽器やカラーガードをもって、ひたむきに取り組む姿はとても美しく感じました。ぜひ運動会での子どもたちの演奏を楽しみにしていてください。
なお、音楽クラブは、１０月２０日（日）に開催される高崎市マーチングフェスティバルに参加します。事前の会議が９月下旬に行われますので、参加する子どもたちへは９月下旬の会議後に詳細についてお便りでお知らせします。

今日９月１０日（火）の始業前に計画委員と３年生によるあいさつ運動がありました。みんなが登校してくる時間に合わせて３年生の有志が、張り切って登校して大きな声であいさつ運動を行ってくれました。学校の校門から１００メートル以上離れているところで旗振りをしてくださっていたお母さんから、「子どもたちの元気なあいさつ運動の声が、ここまで届いていましたよ」というお言葉をいただきました。こうした取り組みが、学校の明るく良い雰囲気を創っていくことを強く感じました。３年生ありがとう！

今日も台風の影響か大変暑くなりました。玄関前のミストシャワーで子どもたちが涼んでいます。

今日の給食の献立は、パーカーハウス、ローストチキン、チーズサラダ、ミネストローネ、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
今日のパンは、パーカーハウスです。中にローストチキンやチーズサラダを挟んで食べてみましょう！入れすぎるとパンが破けてしまうので、入れすぎには十分気をつけてくださいね！
　それから、今日のミネストローネには皆さんが苦手なお豆がたくさん入っています。以前お昼のお話で、お豆には栄養がたくさんあることをお話しました。お肉やサラダだけではなくスープもしっかり食べて欲しいです。

今日の給食のミネストローネスープは、食材が均一で食べやすく、それぞれの食材の旨味があり、とても美味しかったです。

今日の給食の献立は、大豆もやしご飯、千草あえ、薩摩汁、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
今日の主食は、中央小で初めてのメニュー「大豆もやしごはん」です。今年中央小に赴任してきた給食技士さんに教えてもらいました。他の学校では大人気のメニューのようで、中央小のみなさんにも好きになってもらえたら嬉しいです！
お肉は豚バラ肉を使用しとても柔らかく、そしてなんといっても大豆もやしを使用しているのがこのメニューの特徴です！シャキシャキとした食感と、子大豆のこりっとした食感が同時に楽しめます。お味はいかがですか？

今日の給食の大豆もやしご飯は、ビビンバと似たような味わいで、とてもおいしかったです。また、薩摩汁も具だくさんで、それぞれの素材のうまみが引き出されおいしかったです。

９月７日（土）の朝８時３０分から資源回収がありました。学年部及びPTAの本部役員のみなさん、４年生の児童と保護者で、分別や回収を行いました。また、回収の合間をぬって草むしりも行っていただきました。社会科の学習でも、捨てればごみ、回収して生かせば資源ということも学んでいます。ご協力をいただきました方々に改めて御礼申し上げます。