今日の給食の献立は、プロフ、ビーツサラダ、ガロフスープ、牛乳でした。

　お昼の放送の栄養士さんのお話から
全国学校給食週間2日目の今日は、ウズベキスタン献立です。
10月の給食にも登場したウズベキスタンは2020年東京オリンピック・パラリンピックのホストタウン相手国です。
　今日の主食の「プロフ」は、牛肉・玉ねぎ・にんじん・ひよこ豆で作った具をご飯に混ぜました。
サラダのビーツは、うずまきだいこんとも呼ばれる赤い野菜のビーツを、キャベツやアーモンドをドレッシングで和えました。ドレッシングでオリーブオイルを使用したので、いつものドレッシングと少し違うかもしません。
ガロフスープは、お豆が入っているコンソメスープです。
ウズベキスタン料理はいかがですか？

１月２４日（金）の５、６校時に４年生は、「総合的な学習」の時間で、福祉の学習を行いました。視覚障害の講師の先生が、ベートーヴェン作曲の「エリーゼのために」に弾いてくださいました。その素晴らしさに、子どもたちは驚き、大きな拍手を行っていました。
また、アイマスクを使用して、缶ジュースなどの飲み物を当てる活動を行いました。講師の方は、缶ジュースの上部の展示を指先で確認し、見事に当てていました。さらには、子どもたちの質問にも丁寧に答えてくださいました。
今回の学習を通して、自分の周りに視覚障害の方がいらっしゃたら、どのような支援を行ったらよいのか、またその方々が暮らしやすい街づくりはどのようなものかを考えていきます。
お二人の講師の先生には、貴重な時間をつくっていただきありがとうございました。

今日の給食の献立は、ごま塩ご飯、焼き鮭、豚汁、牛乳でした。

　お昼の放送の栄養士さんのお話から
1月24日〜30日までの1週間は「全国学校給食週間」と決められています。給食の歴史を学び、何のために給食があるのかを考えてもらうための1週間です。昔は食べ物が自由に手に入らなかったため、学校での給食が子どもたちの大切な栄養源でした。それに比べ、今は好きなときに好きな食べ物を食べたり、買えたりするようになりました。みなさん毎日の食事の様子はどうでしょうか？好き嫌いや食べ残しをしたりしていませんか？これを機に自分の食事を振り返ってみましょう。中央小でも今日24日から１月30日までの1週間が給食週間です。初日の今日は昔の給食の再現です。第４回学校保健委員会と保健集会は来月に延期になりましたが、お楽しみにしていてください。

今日の給食の献立は、丸パン、焼きハム、冬野菜のクリームシチュー、アーモンドサラダ、牛乳でした。

　お昼の放送の栄養士さんのお話から
　今日の主菜は「冬野菜のクリームシチュー」です。かぶやブロッコリーなど旬の野菜が入っています。
野菜は大きく分けて緑黄色野菜とその他の野菜にわけることができます。緑や黄色、赤など色の濃い野菜を緑黄食野菜、白や薄い緑など色の薄い野菜をその他の野菜といいます。緑黄色にはビタミンＡやビタミンＣが多く、その他の野菜にはビタミンＣが多いのが特徴です。このビタミンＡやビタミンＣをしっかりとると、風邪を防ぐのに役立ちます。今日のシチューに入っているブロッコリーは緑黄食野菜、かぶはその他の野菜です。美味しい冬野菜をたくさん食べて風邪やインフエンザに負けず元気に過ごしましょう！
それから、今日のパンは丸パンが横にカットされています。
焼きハムやサラダを挟んで食べてください。

今日の給食の献立は、高崎キムチチャーハン、春巻き、わかめスープ、八朔、牛乳でした。

　お昼の放送の栄養士さんのお話から
今日の高崎キムチチャーハンは、昨年の第4回学校保健委員会で給食委員と保健委員の児童で考えた献立です。
昨年のテーマは「野菜を食べよう〜地場産物を使った給食」でした。高崎市の地場産物の白菜・長ねぎ・しいたけをたくさん使用し、トッピングの枝豆がアクセントになっています。お味はいかがですか？

今日の給食の献立は、ミニクロワッサン、長崎ちゃんぽん、チキンサラダ、牛乳でした。

　今日の給食は、ミニクロワッサンが２個と長崎ちゃんぽんという組み合わせで、ボリュームのある給食でした。長崎ちゃんぽんは、具だくさんで、素材の旨味がスープに出ていて、よく麺に絡んで美味しかったです。

１月１７日（金）に１年生は、地域の方々にお世話になり、生活科の昔遊びの体験をしました。「おはじき」「お手玉」「けん玉」「あやとり」「だるま落とし」「こま回し」などの昔の遊びを体験させていただきました。やり方やコツを教わり、子どもたちはとても楽しそうで、目を輝かせながら地域の方々の話を聞いて上手にできるように取り組んでいました。お忙しい中、子どもたちのために学校にお越しいただき貴重な体験をご指導していただきありがとうございました。

１月１９日（日）に高崎アリーナで、高崎市の第６１回の上毛かるた大会が開催されました。本校からは、低学年個人、中学年個人、高学年個人、低学年団体、中学年団体、高学年団体に校区の大会を勝ち抜いた代表選手が参加しました。熱気のある対戦の中で、代表の子どもたちは、よく頑張り健闘しました。予選リーグを勝ち抜き、低学年団体と中学年個人が決勝トーナメントに勝ち上がり、中学年個人がベスト８、低学年団体が準優勝と頑張りました。惜しくも決勝トーナメントに進めなかった校区の代表の子どもたちもよく頑張りました。

今日の給食の献立は、麦ご飯、鶏肉のもみじ焼き、高崎味噌なます、けんちん汁、牛乳でした。

　お昼の放送の栄養士さんのお話から
今日の副菜は「高崎みそなます」です。
なますとは、お正月の定番料理です。肉や魚介、野菜などを細かく刻み、混ぜ合わて酢などで味付けしたものです。さっぱりとした味付けで口直しによく、日持ちもするのでおせち料理だけではなく常備菜にもおすすめです！
今日の高崎みそなますは、からし入りの味噌だれで仕上げました。給食では味噌だれを加熱して作っていますが、お家で作る時はそのままでも美味しく作れるのでぜひ試してみてください。

今日の給食の献立は、ツナのカレーピラフ、とうもろこしのスープ、キャラメルポテト、牛乳でした。

　お昼の放送の栄養士さんのお話から
今日のキャラメルポテトは新メニューです！
サイコロ状に切ったさつまいもを２度揚げして、バター・グラニュー糖を混ぜて作ったキャラメルの中へ入れて和えています。
キャラメルをつくるのはタイミングがとても難しく、給食室でも悪戦苦闘しながら作りました。
キャラメルポップコーンに少し似た味で、デザート感覚で食べられると思います。お味はいかがですか？

今日の給食のチーズ蒸しパンが美味しかったということを６年生の男子が、食べ終わったチーズ蒸しパンの紙パックに絵を描いて、給食室に届けてくれました。写真にあるようなアンパンパンの絵でした。給食室の職員は大感激でした。ジャムおじさんもびっくりといった感じです。

今日の給食の献立は、チーズ蒸しパン、もてなしうどん、大豆の磯煮、オレンジ、牛乳でした。

　お昼の放送の栄養士さんのお話から
今日は久しぶりのチーズ蒸しパンです。
チーズの塩気と蒸しパンの甘味がきいてとても美味しく仕上がりました。みなさんは、給食で出る蒸しパンで一番好きな味はなにあじですか？
それから今日のうどんは、もてなしうどんです。
以前もお話しましたが、もてなしうどんとは、高崎市の学校給食オリジナルのメニューです。小麦粉の生産が盛んだった高崎市では、昔からお客様をもてなしたりお祝いの時に、うどんをふるまっていました。その歴史を今の子どもたちにも知ってもらうために考えられたメニューです。

今朝も、早朝より計画委員を中心にあいさつ運動が行われました。寒い中ですが、児童が意欲的に取り組み、元気なあいさつが校庭や校舎内に響ています。とても素晴らしいです。

今日の給食の献立は、菜飯ご飯、黄金煮、お汁粉、牛乳でした。

今日の給食の黄金煮は、じゃがいも、たけのこ、玉ねぎ、厚揚げ、豚肉、椎茸などが入っていて、素材の旨味が出ていて美味しかったです。
お汁粉も、小豆本来の優しい甘さと、白玉のなめらかさがとてもマッチしていました。

今日の給食の献立は、ココア揚げパン、JIBA団子スープ、ツナサラダ、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
３学期が始まって１週間が過ぎましたが、生活リズムは戻ってきましたか？先週は給食の残りも少なく、よく食べられていました。寒い日が続いていますが、牛乳の残りが少ないのも、とてもすばらしいですね。この調子で、給食をしっかり食べていってほしいと思います。そしてもうひとつ大切なのが、朝ごはんです。寒い時期には特に、朝起きたときに体温がさがってしまっているので、温かいもの食べることが大切です。赤・黄・緑の３色がそろった朝ごはんを毎日食べられるといいですね。

今日１月１４日（火）から、３学期の「あいさつ運動」が、始まりました。寒い時期ですが、７時３０分前には登校し、「あいさつ運動」の準備をしている児童がたくさんいました。その取り組みを他の子どもたちも見ていて、元気のよい挨拶が、校庭に響いていました。

今日の給食の献立は、ご飯、鯖の南部焼、五目豆、大根と油揚げの味噌汁、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　皆さんに質問です。
みなさんが給食で残したものは、どうなっているか知っていますか？実は、高崎市内の学校の残菜はすべて集められて、機械を使って乾燥され、土にまく肥料にされています。できた肥料は学校には無料でもらえるので、中央小の畑にも使われています。残菜にストローなどのゴミが混ざっていると、肥料にする加工上よくないので、ゴミが混ざらないようにしましょう。それから肥料になるなら無駄にならない！と言って、残してもいいというわけではありません。残菜を回収して肥料にするためには、たくさんのお金がかかります。食べ物はおいしく食べるのが一番ですね。今日は残量がとても多くなりがちな和食献立です。主菜のさばの南部焼きや副菜の五目豆は、味がしっかりしているのでご飯が進むはずです。今日は残量について考えながら食べてみてください。

今日の給食の献立は、コッペパン、イチゴジャム、ペンネのクリーム煮、ビーンズサラダ、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　みなさん風邪などひいていませんか？寒さと空気が乾燥することで、風邪やインフルエンザ、ノロウイルスなどが流行しやすくなります。手洗いは、風邪・インフルエンザ・ノロウイルスなどの病気の予防にもとても大切です。給食室でも、給食を作る前には徹底した手洗いをし、この時期にはノロウイルス対策専用の消毒液を使っています。また、加熱した料理はすべて中心温度を測り、菌が残らない９０度以上の高温まで上がっているかどうか必ず調べています。まだ３学期は始まったばかりなので、これからお休みの人が増えることのないよう、食事の前にはしっかりと手洗いをして予防しましょう。

今日の給食の献立は、麦ご飯、チキンカレー、花野菜サラダ、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　今月の給食目標は、「感謝して食べよう〜給食の歴史を知ろう〜」です。今月の24日〜30日は全国学校給食週間です。全国学校給食週間は昭和25年度から始まった取り組みで、毎年、学校給食への理解や関心を深めることを目的に実施されています。中央小学校でもその日程にあわせて行いたいと思います。昔の学校給食をはじめ、
東京2020オリンピックに向けて世界各国の食文化をふれあうことをテーマにしました。各国の料理を楽しみにしていてください。

今日の給食の献立は、こめっこパン、七草雑煮、松風焼き、みかん、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　今日から３学期の給食が始まりました。冬休み中は規則正しい生活や食事ができましたか？今日1月7日は「七草の日」です。お正月の間ごちそうを食べて疲れた胃腸を休めるという意味と、この1年病気をしないで元気でいられるようにという願いをこめて、七草を入れた「七草がゆ」を食べる風習があります。七草は、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろの7つです。聞き慣れないものが多いと思いますが、実は、すずなはかぶのこと、すずしろは大根のことなのです。今日の給食は、七草のせり、すずな、すずしろと、ほうれん草、小松菜、春菊、三つ葉の7種類の野菜を入れた、「七草雑煮」にしました。おもちはゆっくりよく噛んで食べましょう。七草雑煮を食べて、今年も1年元気にすごしましょう。