今日の給食の献立は、高崎丼、中華コーンスープ、ナムル、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
今日は高崎丼に入っている冬野菜の代表格「白菜」のお話をします。
ここで質問です。白菜一株は何枚くらいの葉でできているでしょうか？
ア　２０〜３０枚　イ　５０〜６０枚　ウ　８０〜１００枚
正解はウの８０〜１００枚です。たくさんの葉で覆われていますね。
これは、冬の寒さに負けないように白菜自身を守るためです。外側の固い葉でしっかりと霜から身を守ります。寒さにたえた白菜の内側の葉では甘みの成分が増しているので、冬の季節は白菜があまくて美味しいですね。よく噛んで白菜自身の甘さも感じてみてください。

どの子の家庭での調理実習の様子は素晴らしく、全員の様子を掲載できないのが残念です。とても上手にできていて、美味しそうです。

家庭での調理実習の様子を写真にとってきて、学習カードの貼って、発表を行いました。

新型コロナウィルスの感染防止対策の関係で、今年度は学校での調理実習が行えていません。６年生は、学校で実習の計画を行い、実際の調理はお家で行いました。

１２月２日、３日、４日の３日間で、学年ごとの避難訓練を行いました。密を防ぐために全校一斉ではできませんでしたが、各階の学年で避難を行い、その後教室でDVDを見て、火災の場合の避難で注意することを学習しました。どの学年の子どもたちも先生の指示をよく聞き、しっかりと避難訓練を行うことができました。

今日の給食の献立は、背割りコッペパン、高崎ソース焼きそば、豚肉と大根のスープ、りんご、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
今日は豚肉と大根のスープに入っている「しょうが」のお話をします。
しょうがは、世界各地で昔から生薬として、また料理を引き立たせる香辛料として、活躍してきました。日本には、2.3世紀頃にやってきました。現代では、豚肉のしょうが焼きや冷や奴の薬味で使われていますね。お寿司や牛丼、やきそばにそえられている紅しょうが・ガリも実はしょうがから作られています。
　しょうがには、唾液や胃液を出して胃腸の働きを助けたり、殺菌したり、からだを温めたりしてくれる役割があります。風邪のひきはじめや冷え性にはしょうがはピッタリです！今日のように寒い日はしょうがを食べて心も身体も温まりましょう！
それから今日のパンは、焼きそばが挟めるように背割りコッペパンにしました。ぜひ焼きそばパンにして食べてみましょう。

今日の給食の献立は、わかめご飯、さばの塩焼き、ほうれん草の胡麻和え、けんちん汁、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
今日は献立表には載っていませんが、みかんが出ています。
このみかんは校長室前のみかんの木からできたみかんです。
完全無農薬・無添加のみかんです。
今日はみかんの話をしたいと思います。
みかんには、ビタミンCが多く含まれています。中くらいのみかん２個で１日分のビタミンCをとることができます。風邪をひくと、体の中のビタミンCが不足しがちになります。みかんは、風邪をひきやすい寒い季節にビタミンCを手軽にとることができる、身近な旬の果物です。また、みかんには疲れをとる働きがあるクエン酸も豊富に含まれています。みかんを食べて風邪を予防しましょう。

今日の給食の献立は、ロールパン、カレーうどん、切り干し大根の煮付け、はなみかん、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
今月の給食目標は、「冬野菜を食べよう」です。
野菜は旬の時期にとれたものが、一番栄養が多いと言われています。特に、冬に旬をむかえるほうれん草や白菜、ねぎ、ブロッコリーなどの野菜は、風邪を予防してくれる効果のあるビタミンＣを豊富に含んでいます。旬の食材は、おいしいだけでなく、その季節に合った栄養が多いので不思議ですね。
今日はみんなの大好きなカレーとうどんが一緒になったメニューです。カレーうどんが日本で初めて提供されたのは、東京の早稲田にあるお店だそうです。明治37年、当時高級料理だったカレーライスがだんだんと安い値段で提供されるようになり、洋食屋のカレーライスに対抗して生まれたのがうどん屋のカレーうどんというようです。それから戦後になって学校給食にも取り入れられ全国に広まり今ではカレーの日の次の日はカレーうどん！と家庭料理の定番になったようです！みなさんのお家ではどうでしょうか？