今日の給食の献立は、麦ご飯、大根マーボー、春雨スープ、ヨーグルト和え、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
今日の主菜は大根マーボーです。
今日の大根についてのお話をします。
大根が中国や朝鮮から日本にきたのは、はるか昔のことで、古代では「大きい根」という意味で「おおね」と呼ばれ、「古事記」や「日本書紀」にも登場していました。
大根の白い根は、ほとんどが水分です。が食物繊維やアミラーゼなど、健康によい成分をいろいろ含んでいます。アミラーゼとは、胃腸の働きを助ける消化酵素で、胸やけや胃もたれを防ぎます。
それから大根は葉っぱの部分も食べられますね。ビタミンCをはじめとするビタミン群はほうれん草よりも多いです。貧血防止のために働く葉酸やカリウムなどのミネラルも豊富です。大根は捨てることなく全て食べられる優秀な野菜だという事を覚えておいてください！

今日の給食の献立は、コッペパン、冬野菜のクリームシチュー、アーモンドサラダ、りんご、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
今日の給食は、冬野菜をたくさん使った「冬野菜のクリームシチュー」です。冬野菜の代表である、ブロッコリーやかぶ、さつまいもがたくさん入っています。それから、今日のシチューのホワイトソースは、給食室での手作りです。心も体もとても温まるクリームシチューになりました。
　今日の果物のりんごは青森県産の「サンふじ」という品種です。この品種は、国内生産量ナンバーワンを誇り、甘味と酸味のバランスが絶妙です。蜜が入っているのもあり果汁もたっぷりです。皮ごとよく噛んで食べましょう！

今日の給食の献立は、お赤飯、わかさぎのフリッター、五目豆、かきたま汁、ごま塩、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
今日11月24日は“いい日本食の日”で「和食の日」です。
今日のお赤飯も先月同様に、3月・4月のお祝い献立が休校で出せなくなってしまった分ですが、実は11月23日は「お赤飯の日」なんです。
　現在は「勤労感謝の日」となっていますが、古くはお赤飯の起源と言われる赤米等の五穀を、その年の収穫に感謝を込めて奉納した日といわれています。「ありがとう」の気持ちを忘れず、大切な人と一緒に「お赤飯」を食べてほしい、そんな思いも込められた日です。
それから今日は頭からしっぽまで食べられるわかさぎのフリッターをつけました。カリッと揚げてあるので、丸ごと食べられますが、よく噛んで食べるようにしてください。
「わかさぎ」という名前の由来は、江戸時代にさかのぼります。かつて霞ヶ浦のワカサギが年貢の一部として幕府に納められ、公儀御用魚（こうぎごようさかな）とされていたことからといわれています。ワカサギ釣りでもおなじみのワカサギですね！

今日の給食の献立は、バターライス、海の幸のクリーム煮、大豆とじゃこのサラダ、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　今日の給食は、バターライスに海の幸のクリーム煮をかけていただきます。「焼かないドリア」をイメージした料理です。
ドリアとは、ピラフなどの米飯の上にホワイトソースと粉チーズをかけて、オーブンで焼く料理です。フランス語の「doria」からの外来語です。また、イタリアのドリアー族のために作られたことからこの名がついたともいわれています。
クリーム煮で使われるホワイトソースは、学校で手作りしました。バターで小麦粉をよく炒めて、温めた牛乳を少しずつ加えてのばしていきます。給食技士さんが一生懸命作ってくれました。味わって食べてみてください。
　それから今日の大豆とジャコのサラダに入っている小松菜ですが、茎の部分が切るときから少し固めだったので、長めに茹でました。がもしかするとまだ固く感じるかもしれないのでよく噛んで食べましょう！

１１月２０日の１校時に１年生の国語の授業がありました。「うみへのながいたび」という物語文を読み、教科書にある写真の中から、自分の好きな写真を選びその理由を説明する学習でした。子どもたちは、集中して学習に取り組み、自分の選んだ写真について、その好きな理由を発表し合いました。みんなとてもよく頑張っていました。

４年生は１１月１９日に自然史博物館を見学した後、富岡製糸場を見学してきました。明治５年につくられた「富岡製糸場」は世界遺産に登録されています。近代日本の発展に大きな役割を果たした「富岡製糸場」について解説員の方からお話を聞きながら、当時の建物や働いてい人々について、お話を聞きました。天気のよい一日で、たくさんの施設を見学し、内容のある社会科見学となりました。

４年生は、１１月１９日に多胡碑記念館の見学のあと、富岡にもみじ平自然公園で昼食をとった後、群馬県立自然史博物館を見学しました。実際に動く恐竜の模型を見たり、様々自然の生き物や植物等の様子を学んできました。

１１月１９日に４年生は、多胡碑記念館に行ってきました。日本三古碑である「世界の記憶」に登録された多胡碑を記念館の解説員の方のお話を聞きながら見学をしてきました。今から１３００年以上前の石碑ということで、郷土高崎の素晴らしい文化財でした。

今日の給食の献立は、梅じゃこチャーハン、しゅうまい（２個）、チゲ汁、夢オレンジ、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
今日の梅じゃこチャーハンには、給食室で炒った炒り卵・スチコンでカリカリにしたしらす、お醤油で煮たにんじん・ねぎにピーマン・ごま、それから刻んだカリカリ梅が入っています。材料がすべて細かくなったいるのでとても食べやすいと思います。食べた食感もさまざまです。混ぜご飯の時は、ご飯の残りがとても多いですが、頑張って食べてほしいと思います。
それから今日の果物の夢オレンジは今年初めてです！
夢オレンジは、愛媛県で生まれた柑橘で、品種名は愛媛果試第28号というようです。みかんの甘さとオレンジの香りをあわせもち、プルプルとした食感です。皮も薄くとても美味しいのでぜひ残さず食べてください。

今日の給食の献立は、ガーリックトースト、ハヤシシチュー、チップスサラダ、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
今日は今年度2回目のガーリックトーストです。
ガーリックトーストはソフトフランスパンにガーリックマーガリンを塗って、給食室のオーブンでカリッと焼きました。ソフトフランスパンは普通のパンよりも噛み応えがあるので、よく噛んで食べましょう。
それから今日のサラダ、チップスサラダにはきっと皆さんも大好きなポテトチップスが入っています。細かく砕いたポテトチップスを入れる事で野菜とドレッシングの味だけではなく、食べやすくなると思います。

１１月１８日の３校時に２年生の道徳がありました。「かっぱわくわく」の読み物資料から、親切や思いやりを考える道徳の授業でした。子どもたちがロールプレイを行い、場面の登場人物の気持ちを考え、授業のねらいにせまる学習を進めていきました。最後の先生がクラスのみんなに心配してもらったときの気持ちを話した内容は、子どもたちも身近な内容で、子どもたちにとってもが優しさや親切、思いやりについてストンと落ちる良いお話でした。授業全体が温かい雰囲気で終わることになって、子どもたちも心地よかった思います。

１１月１８日の１校時に１年生の国語の授業がありました。「うみへのながいたび」という物語文を読み、母熊と子熊の親子の会話を読み取る学習でした。子どもたちは、集中して学習に取り組み、３人組で「母熊と子熊の親子の会話」について自分が考えたことを発表し合いました。みんなよく頑張って発表することができました。

今日の給食の献立は、麦ご飯、しっとりふりかけ、がんもどきの含め煮、さつま汁、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
今日は教頭先生も大好きなしっとりふりかけです。
今年度初めてなので１年生は初献立ですね！
しっとりふりかけは、給食室で作る手作りふりかけです。
まずかつおぶし・ごま・しらすをそれぞれスチコンで温度をあげておきます。次に醤油・みりん・砂糖・お酢の調味料を沸騰させて塩昆布・かつおぶし・ごま・しらすを入れて完成です。お家でも簡単に作ることのできるレシピなのでぜひお家でも作ってみましょう。
また今日は和食の献立です。三角食べをしてバランスよく食べ終わるように心がけましょう。

今日１１月１６日の３校時に、５年生の音楽の授業がありました。「歌詞や旋律に隠されている秘密をさがそう」という内容で、北原白秋作詞、山田耕筰作曲の「待ちぼうけ」を題材に学習しました。中国の昔話を朗読し、話の内容をイメージしました。歌詞と旋律に注目させた活動では、子どもたちから「リズム感がでる」「７の音と５の音からできている」「ずーと待っている感じがする」「繰り返しがある」「せっせとしめたなどの気持ちが出ている」などの意見が出され、今日の学習にせまっていました。

今日の給食の献立は、ロールパン、大豆入りミートソーススパゲティ、白菜スープ、グレープフルーツ、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　今日のスパゲティのミートソースには、大豆が入っています。見た目や味ではほとんどわからないと思いますか、柔らかく煮た大豆をみじん切りにして入れています。色も食感もひき肉と似ているので食べやすいと思います。以前もお話しましたが、大豆にはたくさんの栄養が含まれていて、中でもたんぱく質が多いので「畑の肉」とも呼ばれています。大豆に含まれるたんぱく質は植物性たんぱく質とよばれ、お肉やお魚に含まれる動物性たんぱく質とはまた違った栄養になります。どちらも体にとって大切なものなので、偏ることなく色々な食べ物からたんぱく質をとることが大切です。

１１月１６日（月）に今年度のはじめての読み聞かせがありました。新型コロナウィルスの感染防止のために、今までは読み聞かせを見合わせていましたが、子どもたちも楽しみにしていた読み聞かせを行うことができました。間隔を開けて実施しましたが、久しぶりの読み聞かせに子どもたちが全集中でお話を聞いていました。

おもちゃパーティーでは、２年生がすっかりお兄さん、お姉さんらしくなり、１年生が楽しめるようにいろいろと教えてあげていました。ゲームをしている１年生もとても楽しそうでした。

１１月１３日（金）の午前中に１、２年生合同の「おもちゃパーティー」がありました。２年生が考えて作成したおもちゃやゲームを１年生が、実際にやってみるという時間でした。

今日の給食の献立は、麦ご飯、豆トンカレー、はなやさいサラダ、ヨーグルト、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　地場産週間最終日の今日もたくさんの地場産食材を使用しました。
今日のカレーは中央小では初めての「豆トンカレー」ですね。
近隣の小学校で人気のカレーのようです！豆トンカレーの豆は高崎市産の大豆・トンは群馬県産の豚肉です。
今日のカレーにはいつも入っている粉チーズの代わりにすったごまや醤油が入っています。皆さんはいつものカレーとどちらが好みですか？
　それから今日の花野菜サラダは、玉ねぎ以のカリフラワー・ブロッコリー・きゅうり・キャベツ・ハムが地場産・群馬県の食材を使用しています。

今日の給食の献立は、ご飯、さばの南部焼き、なめこと大根のあったか煮、わかめと豆腐の味噌汁、牛乳でした。

お昼の放送の栄養士さんのお話から
　地場産週間４日目の今日もたくさんの地場産食材を使用しています。
今日の主菜の「さばの南部焼き」とは、さばにお醤油・酒・みりん・しょうがで下味をつけ、ごまを全体にまぶして焼いたものです。南部地方(現在の岩手県と青森県にまたがる地方)がごまの名産地であることから、ごまを用いた料理を「南部〜」というようです。南部せんべいもそのひとつですね！今日のお魚には骨があるので気をつけてください。
副菜の「なめこと大根のあったか煮」は全ての食材が地場産や群馬県産です！冬野菜の代表である大根を下ゆですることでとても柔らかくなり、またよく味が染みこんでいて心もあたたまるおかずになりました！