今日の献立は、かしわ丼、スーミータン、ラ・フランスゼリーでした。
かしわ丼の「かしわ」とは、鶏肉のことをさしています。日本に昔からいる茶色いニワトリの羽の色が、柏の木の葉っぱが茶色くなった様子に似ていることから、そう呼ばれていたと言われています。
今日のかしわ丼には鶏肉以外にも、しらたき、たまねぎ、にんじん、高野豆腐、干し椎茸など色々な食材を使っています。しらたきは食物センイをたっぷりと含んでいる食べ物です。食物センイはお腹の中をきれいにしてくれる働きがあります。高野豆腐も食物センイの多い食べ物です。味がよくしみるので、和食の煮物などにぴったりの食材です。

今日の献立は、麦ごはん、ホイコーロー、チゲ汁でした。
ホイコーローは少し甘めな味付けで、ごはんがすすむメニューです。今日はとても残量が少なく、よく食べられていました。
今月の給食目標は「運動と食事について考えよう」です。10月5日の体育学習発表会に向けて今月から練習が始まり、暑い中で体を動かすこともあると思います。暑さに負けず、元気に体を動かすためには、栄養のバランスのとれた食事をしっかり食べることが大切です。食べ物には3つの仲間があり、体を動かす力のもとになる黄色の仲間、丈夫な骨や筋肉を作る赤の仲間、体の調子を整える緑の仲間、すべてバランスよく食べることで、スポーツでも力を発揮することができます。給食では、この3つの仲間の食べ物がバランスよく組み合わさるように考えています。お家でも好きなものだけに偏った食べ方をせず、バランスよく食べられるとよいですね。

４年生が体育学習発表会で行われるリレーの選手選考を行いました。
２０分休みに８０ｍの走路をライン引きで引いてから、３校時に行いました。
選手に選ばれた人は、選ばれなかった人の分もケガに注意してがんばって欲しいと思います。

今日の献立は、こめっこぱん、ポークビーンズ、チキンサラダでした。
こめっこぱんは、群馬県産の米粉を使って作られているパンです。ふわふわでもっちりとした食感が特徴です。
群馬県は昔から、お米の裏作として小麦の生産が盛んでした。そのおかげで、小麦粉を使ったおきりこみやうどん、パスタなどの料理がたくさんつくられてきました。今では高崎市は「パスタの街」としても知られているくらい、小麦粉を使った料理が有名になっています。こめっこぱんは、そんな群馬県のおいしいお米と小麦をどちらも味わうことができるパンです。

体育学習発表会に向けて、３年生が体育館でダンスの練習をしました。
９月１２日までは緊急事態宣言下のため、１クラスずつ交代しながら練習しています。
これから少しずつ上手になっていくことでしょう。
３年生のみなさん、がんばってください。

パラリンピックも昨日で終了となりましたが、ダニエル先生が夏休み中に作成してくれたピクトグラムクイズや階段に貼ってくれた掲示物です。

各クラスとも保健室で身長と体重を計測しました。
測定結果は、「健康のあゆみ」を配布してお知らせします。

今日の献立は、背割りコッペパン、ソース焼きそば、鶏肉と大根のスープでした。
夏休みが終わり、今日から２学期の給食が始まりました。久しぶりの給食でしたが、どの学年もたくさん食べてくれていました。
今日のソース焼きそばの味付けには、高崎産の野菜を使って作った高崎ソースを使っています。焼きそばに入っているキャベツも高崎産です。地元のおいしい野菜を味わってもらえるように、今月の給食では、高崎産のキャベツ・きゅうり・なす・まいたけ・ピーマンなどの食材を使っています。身近なところで作られた野菜だと、より美味しく感じられるのではないでしょうか。高崎産の食材を使った給食の時には、また紹介していきたいと思います。

本日も雨模様の天気となってしまいましたが、子どもたちは元気に登校してくれました。
高学年の授業の様子です。
１時間１時間の授業を大切にして、学んでいって欲しいと思います。

夏休み中に提出された作品を廊下等に展示しています。
１階、２階、３階の様子です。

今日の献立は、発芽玄米ご飯、夏野菜カレー、アイスでした。
夏野菜カレーは、かぼちゃ、いんげん、トマト、なすなどの夏野菜がたっぷり入っていました。
なす、トマトは高崎市でとれたものを使用していたそうです。
夏野菜には水分や栄養がたっぷり含まれているので、旬の時期にしっかり食べられるといいですね。
夏は汗をかいて水分やミネラルが失われてしまいますが、夏野菜にはそれらを補う栄養がたくさんつまっているそうです。
夏休み中も、ぜひ新鮮な夏野菜をたくさん食べてください。
また、７月の給食目標は「朝ごはんをしっかり食べよう」でしたね。
毎日、朝ごはんを食べてから登校できていたでしょうか？
夏休みも朝ごはんをしっかり食べて、元気に過ごして下さい。

今日の献立は、チーズ蒸しパン、醤油ラーメン、いかくんサラダでした。
永井栄養士さんは、学校給食のチーズ蒸しパンを作るのが初めてだったそうです。
「膨らまなかったらどうしようか」「美味しい蒸しパンが作れるかなぁ」と心配されていたそうですが、給食技士さんと力を合わせてふっくらと膨らんだ美味しいチーズ蒸しパンをつくってくれました。
とっても美味しかったですね！

今日の献立は、麦ご飯、豚肉のごま煮、昆布和え、田舎汁でした。
豚肉のごま煮に入っていた「ごま」は、肝臓の働きを良くしたり、血液をサラサラにしたりする効果があり健康に良い食べ物です。
今日は豚肉のごま煮だけでなく、昆布和えにも入っていました。
田舎汁に入っていた「ごぼう」は、８０％が水分で、ビタミンなどはあまり含まれていませんが、それを補って余りあるほどの食物繊維があります。
食物繊維はお腹の中にある余分なものをからめとり、体の外へ出してくれるので、便秘の予防に効果があります。
シャキシャキの歯ごたえは、歯とあごの健康にも効果があります。
今日のごぼうは群馬県産でした。
同じく田舎汁に入っていた「生揚げ」には、カルシウムや食物繊維・夏バテ予防に効くビタミンB１などがたくさん含まれています。
丈夫な骨を作ってくれるカルシウムと、余分なものを体から出してくれる食物繊維、疲労回復に効果のあるビタミンB1で、まさに元気パワーがいっぱいの献立でした。
ひとつひとつの食べ物は、体にとって大切な働きをしてくれます。
それぞれの食べ物の働きについて知ると、より楽しく食べられると思います。
毎日ただ食べるだけでなく、少しずつ食べ物についても学んでいけると良いですね。

今日の献立は、背割りコッペパン、チリコンカン、レモンサラダ、キャベツスープでした。
チリコンカンとは、スペイン語で「肉入りトウガラシ」を意味します。
アメリカのテキサス州で作られ始めた料理で、アメリカの国民食ともいわれています。
赤いんげん豆をミキサーで細かくしてから、挽肉と玉葱・ピーマン・チリパウダーなどを入れて煮込んであるそうです。
お肉・野菜・豆が同時に摂れる栄養バランスの良い料理となっています。
背割りコッペパンにウインナーを挟んでからチリコンカンをかけて、チリコンカンドッグとして食べた人も多かったのではないでしょうか？
レモンサラダもレモンの風味で、さっぱりと美味しいサラダでしたね。
最近、サラダや和え物などの残量がとても多いようです。
野菜が苦手でも１口は食べるようにしてみましょう。

今日の献立は、麦ご飯、鯖のごま味噌焼き、むらくも汁、冷凍みかんでした。
鯖は背中が青いので、青という字の旧字体で鯖と書きます。
鯖の他にも鰯や秋刀魚など背中の青い魚は「青魚」と呼ばれ、頭の働きを良くしたり、血液をサラサラにしたりするといわれているDHAやEPAという栄養素がたっぷりの魚です。
今日は、お魚屋さんから納品された鯖に、給食室で味噌・みりん・さとう・ごまを混ぜ合わせて鯖を漬け、スチームコンベクションオーブンでふっくらと焼きました。
とても美味しかったですね！
また、今日の汁物は「むらくも汁」でした。
むらくも汁は、溶き流した卵が汁の中に広がり、それが空にたなびく「むらくも」という雲のように見えることから付いた名前だそうです。
給食技士さんがふわふわ卵に仕上げてくれました。

今日の献立は、鶏の高崎味噌丼、舟キュウリ、大根と油揚げの味噌汁でした。
鶏の高崎味噌丼は名前の通り、高崎産の味噌を使って作られています。
とても美味しかったですね！！

今日は、朝ごはんを美味しく食べるための３つのポイントをみなさんにお伝えします！
１．早寝早起きをする
早く起きるためには、早く寝ることが大切です。
睡眠をしっかりとることでお腹が空いて、朝ごはんもしっかり美味しく食べられます。
２．朝ごはんを食べる３０分前には起きる
朝起きるとまだ眠くてボーッとなる時間がありませんか？
３０分前に起きて目も体もしっかり目覚めさせてから朝ごはんを食べましょう。
３．夜ご飯の後のおやつは控える
夜ご飯を食べた後におやつなど食べていませんか？
夜遅くまで何か食べていると朝起きてもお腹が空かずに、朝ごはんを食べられなくなってしまいます。
夕食後のおやつなどは控えて、朝ごはんを美味しく食べられるようにしましょう。

今日の献立は、丸パンスライス、ホキフライ、コールスローサラダ、イタリアンスープでした。
昨日は、朝ごはんについてふれましたが、理想的な朝ごはんは主食・主菜・副菜・汁物の４品以上です。
しかし、忙しい朝の時間に４品以上を準備して食べることは難しいかもしれません。
そのような時は、パンとスープや、おにぎりと味噌汁など、品数や量が多くなくても朝ごはんを食べる習慣をつけることが大切です。
朝ごはんをしっかり食べて、体のリズムを整えましょう。

今日の献立は、麦ご飯、豚肉のキムチ炒め、野菜たっぷり春雨スープでした。」
主菜は豚肉のキムチ炒めでしたが、いかがでしたか？
キムチは朝鮮半島で生まれたもので、白菜などの野菜と塩・唐辛子・にんにくなどを漬けこんだものです。
元々は冬の時期まで食べ物を残しておくための保存食として作られていました。
赤唐辛子が日本から伝わるまでは、青唐辛子で作られた白いキムチだったそうです。
暑くなるこれからの時期には、少し辛い物を食べると食欲がわきますね。

今月の給食目標は「朝ごはんをしっかり食べよう」です。
朝ごはんは脳や体を目覚めさせて、午前中の活動のエネルギー源となります。
朝ごはんを食べていない人は、何か食べてから登校するようにしましょう。
おにぎりを１個やパン１個だけでもいいんです。
まずは、「朝ごはんを食べること」を習慣づけていくことが大切です。
食べられるようになってきたら、少しづつ食べる量や品数を増やせると良いですね。
朝ごはんを食べて午前中のエネルギーを、お昼には給食を残さず食べて、午後のエネルギーをチャージしましょう。

今日の献立は、ロールパン、冷やし中華、七夕フルーツポンチでした。
７月７日は七夕ですね。
七夕の時には、短冊に願い事を書いて、竹に飾ります。
「たなばたさま」の歌に「５色の短冊」という歌詞が出てくるように、緑・赤・黄・白・黒の５色の短冊を飾る風習が日本では昔からあります。
みなさんは、短冊にどんな願い事を書きますか？　
今日は、永井栄養士さんが七夕にちなんで、七夕フルーツポンチを作ってくれました。
七夕フルーツポンチには、星型の杏仁豆腐が入っていましたね。
アセロラジュースとパイナップルも一緒に入れて作ってくれました。
美味しかったですね。
今日の夜は、天の川が見られるでしょうか？

今日の献立は、梅じゃこチャーハン、上州棒餃子、青梗菜のスープでした。
梅が主役の梅じゃこチャーハンですが、お味はいかがだったでしょうか？
カリカリ梅を細かくしたものが入っています。
梅干しは凄い食材なんです。
「１日１粒で医者いらず」と昔から言われているほど日本の伝統的な健康食品です。
梅干しには「クエン酸」が多く、クエン酸は体の中でエネルギー源を燃やしてくれます。
それだけでなく、疲れの原因となる「乳酸」を体から出してくれる効果があります。
またカルシウムや鉄分、マグネシウム、亜鉛などのミネラルも多く含まれています。
身体に良いとされる梅干しですが、食べ過ぎには注意が必要です。
塩分も多く含んでいるので、毎日、少量ずつ食べることをオススメします。
今日は配膳された後に、各教室をまわってみましたが、梅じゃこチャーハンの残量が多かったようなので少し残念でした。
なるべく、残さないで配膳できると良いですね。