今日の給食は、ゆめロール、春キャベツのタンメン、ポテトサラダ、牛乳です。
今日はタンメンに使われているキャベツのお話です。
キャベツは涼しい気候のもとで育ちます。涼しくなる秋に種をまき、春から初夏にかけて収穫する物を春キャベツ、夏に種をまき冬に収穫するものを冬キャベツといいます。
春キャベツはやわらかく、甘みがあるのが特徴です。冬キャベツは葉がしっかりとしています。キャベツはとれる時期によって違った特徴を持つので時期による味の違いや食感を比べてみるのも楽しいです。
今日のタンメンには春キャベツを使っています。やわらかく甘味があるのでとてもおいしいです。

２年生が体育館でシャトルランに挑戦していました。
どの学年も体力テストを実施しているため、シャトルランは体育館で行っています。

６年生の図工作品が展示されています。
今週は教育相談となっていますので、来校時にご覧ください。

今日の給食は、コッペパン、チリコンカン、チーズサラダ、牛乳です。
チリコンカンは、アメリカテキサス州で生まれた料理です。
豆と肉を唐辛子で煮込んだ料理ですが、始まりは肉と唐辛子の煮込み料理でした。
今から80年ほど前、第二次世界大戦の頃、食料が少なくなり肉の代わりにいんげん豆を入れて作るようになったことから、その後肉と豆の煮込み料理になったそうです。

６年２組が家庭科室で調理実習を行っていました。
一人一人がスクランブルエッグづくりに挑戦していました。

今朝の業前の時間は１年生となかよくなった会が行われました。
計画委員さん達が１年生に学校紹介のクイズを出してくれたり、１年生の紹介映像が教室のテレビに流れたりしました。
その後は１年生が各階を歩いてまわり、上級生からの歓迎を受けました。
最後に２年生から、手作りのメダルが１年生にプレゼントされました。

　今日の給食は、わかめご飯、揚げじゃがいものそぼろ煮、味噌汁、牛乳です。
今日は今が旬の新じゃがいもを使って揚げじゃがのそぼろ煮を作りました。
新じゃがは春から初夏にかけて出回るじゃがいものことを言います。
新じゃがは皮が薄く、香りもとても良いと言われています。また、水分が多いのも特徴です。
今日は新じゃがを一度油で素揚げしてから、そぼろ煮に加えました。素揚げをすることでうま味も増しています。

今朝の業前の時間は体育集会でした。
体つくり運動ということで、足トレ、コンパス、かえる倒立、ジャンプといった運動を体育委員さんのお手本を見ながら行いました。
体育の時間や休み時間、お家でもできる運動なので継続して取り組んで欲しいと思います。

　今日の給食は、麦ご飯、プルコギ風焼き肉、チゲ汁、牛乳です。
プルコギとは、韓国の料理です。
「プル」は火、「コギ」は肉の意味で、韓国の言葉で「焼き肉」という意味になるそうです。日本の焼き肉とは、かなり異なり、日本でいうとすき焼きに近い料理です。今日は甘辛のタレに漬けこんだ肉を野菜と一緒に炒めて、プルコギ丼にしたので野菜とお肉がバランスよく食べられ、ご飯がすすみます。この味付けはどんな食材とも合うので色々な工夫が出来ます。

　今日の給食は、ソイ丼、鶏肉と大根のスープ、バナナ、牛乳です。
今日はソイ丼です。大豆のことを英語で「ソイ」といいます。
今日はソイ丼に使われている大豆についてのクイズです。
大豆は「○○の肉」と呼ばれています。何の肉でしょう？
・畑の肉　・田んぼの肉　・山の肉
正解は畑の肉です。大豆には血や肉を作る「たんぱく質」が多く含まれているので畑の肉と呼ばれています。
大豆は昨日の夕方から水につけておき、朝一で茹でました。

１年生は、歯科衛生士さんから６歳臼歯のことや歯磨きの仕方を教えてもらい、実際に歯を磨いてみました。
教えてもらったことを覚えて、毎日の歯磨きに役立てて欲しいと思います。
写真は２組のようすです。

１年生は、歯科衛生士さんから６歳臼歯のことや歯磨きの仕方を教えてもらい、実際に歯を磨いてみました。
教えてもらったことを覚えて、毎日の歯磨きに役立てて欲しいと思います。
写真は１組のようすです。

今日の１，２時間目に５年１組が調理実習を行いました。
ほうれん草とジャガイモをゆでていました。
美味しく調理することができていたようです。

２年生は１組、２組合同で作業を行いました。
これから栽培する野菜の苗を植えるための準備を行っていました。
風がなく、作業するにはよかったと思います。
天候に恵まれ、順調に栽培ができることを願っています。

５年２組が家庭科室で調理実習を行いました。
ほうれん草やジャガイモをゆでていました。
みんなおいしく出来上がったようです。

今週は民生児童委員さん達があいさつ運動を行ってくれています。
今朝は雨の中でしたが、子どもたちは元気なあいさつができていたようです。

　今日の給食は、コッペパン、ポークシチュー、コーンもやしサラダ、牛乳です。
今日はゴールデンウイーク明けなのでいつも残りが少ないポークシチューにしました。
ポークシチューの中には小麦粉とバターを茶色くなるまでじっくり炒めて作るブラウンソースが入っています。
ブラウンソースを作ることで味に深みが出てとてもおいしくなります。

　今日の給食は、たけのこごはん、ごまマヨネーズ和え、すまし汁、かしわもち、牛乳です。
5月5日はこどもの日です。
少し早いですが今日はこどもの日献立にしました。
こどもの日はもともと「端午の節句」と言って男の子の成長を祈って五月人形や鯉のぼりを飾り、かしわもちやちまき、たけのこなどを食べるのが昔からの風習です。
かしわの葉が使われるのは新しい葉が育つまで古い葉が落ちないということから家が絶えることなくずっと続くという縁起を担いだものだと言われています。
また、たけのこは生命力が強く天に向かってすくすく成長します。みんなにもたけのこのようにまっすぐ健やかに成長して欲しいという願いを込めてたけのこごはんにしました。
スープに入っているわかめも成長に欠かせないミネラル、カルシウムを含んだ食材としてこどもの日に大きく結びついている食材です。

今朝は体育館で中央小学校交通少年団の結団式が行われました。
来賓として高崎警察署：交通課、高崎市：地域交通課、高崎市教育委員会：健康教育課、中央地区交通指導員の方々が来校してくれました。
５，６年生の代表１４名に交通少年団としての団員証とタスキが渡されました。
最後に、団長が「わたしたちは、交通ルールを学びます。わたしたちは、すすんで、交通ルールを守ります。わたしたちは、みんなに、交通安全を呼びかけます。」と誓いの言葉を言ってくれました。

今日の給食は、ココア揚げパン、コーンサラダ、ワンタンスープ、牛乳です。
今日は今年度はじめての揚げパンです。1年生は小学校初めての揚げパンですね。
揚げパンは、東京の学校で生まれた料理だと言われています。風邪で休んだ児童に栄養をつけてもらうため、保存がきき、かつ硬くなったパンをおいしく食べてもらうために油で揚げ、砂糖をまぶしたことから始まったそうです。今では給食の人気メニューの一つですね。
メニューがどのようにして始まったのかを調べてみるのも良いですね。