ミニクロワッサン　牛乳　ぺペロンチーノ　四色野菜のサラダ

　今日のパンはミニクロワッサンです。クロワッサンはフランス生まれのパンで、フランス語で「三日月」という意味なのだそうです。クロワッサンは三日月のように少しカーブした形のものが多いですね。クロワッサンを作るときには生地を伸ばした上にバターを並べて折りたたみ、また伸ばして折りたたむという作業をくり返すことで、バターと生地が薄い層のようになるため、焼いた跡にさくさくとした食感に仕上がります。少し甘みもあり、にんにくの効いたぺペロンチーノとも相性のよいパンです。