ごはん　牛乳　鰆の西京焼き　カラフル五目豆　かきたま汁

　今日の魚は、鰆です。漢字で魚へんに春と書いて「さわら」と読みます。鰆は春になると卵を産むために瀬戸内海に入ってきます。名前の通り春にたくさん捕ることができる魚です。今日は西京味噌で下味をつけて焼きました。西京味噌は京都で作られている白味噌のことで、京都のことを昔は「西京」とも呼んでいたことから「西京味噌」という名前がついています。甘さのある、やさしい味の味噌で、鰆との相性もばっちりです。
　また、今日の汁は６年生のリクエストメニューのかきたま汁です。かきたま汁は、片栗粉でとろみをつけた汁に、卵を加えているので、ふわふわな卵で仕上がります。