今日の給食は、麦ご飯、豚肉のごま煮、春雨サラダ、牛乳です。
ごまは、手軽な栄養源として親しまれています。
ごまの脂質はコレステロールの上昇や血圧を下げる効果があり、ごまの食物繊維は便秘の予防にも役立ちます。しかし、ごまの皮は硬くそのまま食べてもほとんど消化することが出来ません。すりごまにすることでごまの栄養を効率よく吸収することができます。今日の豚肉のごま煮にはすりごまがたくさん入っています。ごまの風味を感じながら味わって食べましょう！
そして、今日はサラダに星型にんじんが入っていました。
全員分は作れなかったのですが、見つけられた人、食べた人、みんなにいいことがあります。
楽しい給食の時間になるとうれしいです。