12/3(火)

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今日の献立
 こぎつねごはん、上州きんぴら、つみれ汁

放送原稿より
 今日は、つみれについてお話しします。
 つみれは、お魚やお肉を練って団子状にしたもので、おでんや鍋などによく入っています。
 今日のつみれは、江戸吉さんというお魚屋さんに持ってきて頂きました。
 鰯、鯖、鱈の3種類のお魚をすり身にして、味噌やしょうがを一緒に混ぜてあり、それを給食室でスプーンを使って1つ1つ団子状にし、汁の中に入れました。
 お魚のだしが出たおつゆは特別おいしいので、味わって食べてくださいね。




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