今日の献立
　きんぴらごはん、かぼちゃの甘煮、だいこんの味噌汁

放送原稿より
　今日は、冬至（とうじ）です。
　冬至の日は、１年の中で昼間が一番短く、夜が一番長い日です。
　最近は、６時近くになってもまだ暗く、冬至の日を境にして、だんだんと日が長くなってゆくのです。
　ところで、日本では、昔から冬至にかぼちゃを食べる習慣があります。
　かぼちゃは、夏が旬ですが、冬まで保存ができる野菜です。
　昔は、冬にビタミンなどが摂りづらく、かぼちゃはとても貴重な野菜でした。
　そんなかぼちゃを食べることで、ビタミンを補給し、風邪やしもやけを予防するという昔の人の知恵が、今でも習慣として残っているのですね。
　今日の給食では、かぼちゃを甘く煮ました。
　おいしいので残さず食べてくださいね。