今日のにんにくのスープには、フランスパンが入っています。フランスパンを切って、加熱したオリーブオイルとにんにくを上からかけ、ガーリックトーストのようにオーブンで焼いたものを入れています。元々かたくなったパンをおいしく食べられるようにと考えられた、スペインの料理です。