１校時、６年３組は、家庭科の授業でした。「工夫しようおいしい食事」の単元の学習で、「栄養バランス考えた１食分の献立を考えよう」を授業のめあてとして、栄養教諭の久保先生が授業を行っていました。
　久保先生からは、給食を作るうえで大事にしている７つのポイントについて話がありました。「彩り」「費用」「栄養バランス」「好み（味付け）」「季節感」「組み合わせ」「味のバランス」の７つをいつも考え、栄養満点で美味しい給食にしようと心がけていると話されていました。また、五大栄養素についても詳しく教えていただき、栄養バランスのよい食事の大切さについても深く理解できました。（校長）