サケの卵を飼育するときに最も大切なのが水温です。サケは冷たい水を好むので、北海道のような冷たい水を部屋の中で再現することは、なかなか難しいですが、１０度を超えない程度の水温が保てれば、無事にふ化が期待できます。理科準備室の水槽は、ちょうど１０度です。入室するととっても冷えるのに、水温はギリギリなんですね。北国の自然がいかに厳しいかを感じます。