6月22日の給食

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今日のサラダはトマトサラダです。
『トマトが赤くなると医者が青くなる』ということわざがあるほど、トマトには栄養がたっぷりふくまれています。
ビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物せんいなどをバランス良く含んでいます。老化(ろうか)や動脈(どうみゃく)硬化(こうか)、がんなどの生活(せいかつ)習慣病(しゅうかんびょう)を予防する抗(こう)酸化(さんか)作用(さよう)を持つリコピンやベーターカロテンも豊富です。好き嫌いせず、残さずいただきましょう。

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