2026　3月の給食

2日 今日の給食はシュガー揚げパン、牛乳、ABCスープ、アーモンドサラダです。給食を感謝していただき、楽しい給食時間を過ごしましょう。 今日は、３年３組の卒業おめでとうリクエスト献立です。 ３年３組からのメッセージです。 粉雪のようなシュガーとカリっとした揚げパンが生み出すハーモニー。どちらが欠けてもこのハーモニーは感じられません。メインの揚げパンは外側が「カリッ」と内側は「ふわっ」という二種類の食感に加え、サブのシュガーがほんのりとした甘みをプラスしています。 また、サクサクと歯ごたえのよいアーモンドがメインのアーモンドサラダと、様々な文字の形のマカロニが入ったＡＢＣスープです。 最後に「揚げパン」とかけて「高松中で授業をする先生」ととく、その心は、どちらも「あげたて（揚げたて・挙げた手）」が嬉しいでしょう。 さぁ、できたてのうちに味わってください。

3日 今日の給食はちらし寿司、牛乳、五目きんぴら、すまし汁、さくらもちです。給食を感謝していただき、楽しい給食時間を過ごしましょう。 今日、３月３日はひなまつりです。女の子の健やかな成長と幸せを願う行事で、桃の花が咲く時期なので「桃の節句（もものせっく）」とも言います。中国から伝わった行事で、昔の中国では桃は邪気を払う神聖な木とも言われていたそうです。 ちらし寿司は、ひなまつりによく食べられます。今日のちらし寿司は人参、油揚げ、鶏肉、しいたけを甘く煮て、酢めしと混ぜ、キヌサヤを散らしました。しょうがが、アクセントに入っています。酢飯も給食室で手作りして、とても手間がかかっています。味わって残さず食べてください。 さくらもちのお餅の部分は道明寺粉（どうみょうじこ）という、もち米を蒸してから乾燥させたものです。道明寺干し飯（どうみょうじほしいい）とも呼ばれ、昔は非常食として旅人が持ち歩いたりしたそうです。塩漬けにした桜の葉っぱも一緒に食べると、春の香りが口いっぱいにひろがります。給食室では、生徒全員の健康を祈って今日の給食を作りました。楽しいひな祭りの給食時間を過ごして下さい。

4日 今日の給食は食パン、牛乳、チキンのトマトソースかけ、さつまいものサラダ、オニオンスープです。給食を感謝していただき、楽しい給食時間を過ごしましょう。 今週は、高松いい歯運動です。 しっかりかむと、歯やあごが丈夫になり、むし歯や歯周病を防ぐことができます。かむことは天然の歯ブラシといいます。しっかりかむことで、唾液（だえき）が分泌（ぶんぴつ）されて、歯の汚れを洗い流すのです。 唾液は、他にも消化（しょうか）を助けたり、味を感じやすくしたり、菌が増えるのをおさえたり、歯の表面を修復（しゅうふく）したりなどなどたくさんの良い働きがあります。よく噛むほど、唾液がたくさん出ますよ。 今日の給食もよく噛んで、唾液を味方につけて、口の中を健康に保ちましょう♪

5日 今日の給食はご飯、牛乳、豚肉のキムチ炒め、ひじきの中華サラダ、スーミータンです。給食を感謝していただき、楽しい給食時間を過ごしましょう。 今日の主食は何でしょう？そう、「ごはん」ですね。ごはんやパンなどの主食は、生命を維持する基本的な食べ物として、昔から私たちが毎日食べている大切な食べ物です。現代の食生活の傾向をみると、年々、主食を食べる量が減少してきている現状です。おかずばかり食べて主食を残す人がいますが、主食はエネルギーの供給源で、体の中で一番効率的にエネルギーになります。私たちが1日に摂取しているエネルギーの４０％もの量を主食で供給しています。エネルギーの他にも、体をつくるたんぱく質や体の調子をととのえるビタミン類もとることができます。また、主食となる米、パン、麺類は比較的味が淡泊（たんぱく）なので、おかずの色々な味を引き立て、おいしさを高めてくれます。主食を残したり、減らしてしまったりすると、主食からとれるはずの栄養が不足するので、栄養バランスが崩れ、当然エネルギーも不足してしまいます。残さず食べることが大切ですよ。

6日 今日の給食はこめっこパン、牛乳、けんちんうどん、いかくんサラダ、フルーツポンチです。給食を感謝していただき、楽しい給食時間を過ごしましょう。 今日は、３年８，９組の卒業おめでとうリクエスト献立です。 けんちんうどんはけんちん汁の汁をうどん用にアレンジしたものです。９月にけんちんうどんが出たときも、とても好評のうどんでした。 いかくんサラダは言わずと知れた、大人気サラダです。いかのくんせいが入っているのが特徴ですが、このいかのくんせいの「塩分」と「うま味」が野菜をおいしくしてくれます。いかのくんせいとごま油の相性がよく、セロリーが入っているのがポイントです。 フルーツポンチも大人気ですね！今日は特別にバナナが入っています。３年生は給食では最後のフルーツポンチです。よく味わって食べてくださいね。 卒業まで、いよいよ一週間です。３年生の給食は今日を入れてあと５回です。来週は卒業おめでとうの気持ちを込めた、特別メニューが目白押しです。お楽しみにー

9日 今日の給食はロールパン、牛乳、味噌ラーメン、ポテトチップスサラダ、アイスです。給食を感謝していただき、楽しい給食時間を過ごしましょう。 今日は、３年５組の卒業おめでとうリクエスト献立です。 ３年５組からのメッセージです。 ３年５組は元気なクラスで、残しもほとんどありません。そんな５組のリクエストメニューではガッツりした中華をベースに、楽しく食べられるポテトチップスサラダ、みなさん大好きなアイスをチョイスしました。ラーメンは味がたくさんあるため、クラス内で対立することもありましたが、全員で投票して決めました。ポテトチップスサラダは野菜のシャキシャキした食感とポテトチップスのサクサク、パリパリした食感がとてもあっていてクラス内で不動の人気メニューになっています。 今日のアイスは高級感や特別感があり、せっかくのリクエストデザートだからと選ぶ人が多かったです。 ３年５組の思いがたくさんつまった給食をぜひ楽しんで食べてください。

10日 今日の給食は麦ごはん、牛乳、ポークカレー、チキンサラダ、いちごです。給食を感謝していただき、楽しい給食時間を過ごしましょう。 今日のデザートは旬のいちごです。さてここでクイズです！いちごの表面にあるつぶつぶがありますが、これは何でしょう？ 1種 2芽 3果実 正解は3の果実です。いちごの赤い部分は、果実（かじつ）のように見えますが、実はいちごの果実ではありません。いちごの果実は赤い部分ではなく、いちごの表面についている種のような「細かいつぶつぶ」だそうです。種はこのつぶつぶの中にあるそうです。私たちが食べている赤い部分は、花託（かたく）と呼ばれ、果実を育てるためのフカフカのお布団のような役割をしています。果実のようで果実でない、いちごのような物を、本当の果実に対して、偽（にせ）の果実という意味の偽果（ぎか）と呼ぶそうです。いちご以外では、りんご、なし、パイナップル、いちじくも、偽果だそうです。よく食べる果物が実は、偽果だったんですね。かきやみかんは、本当の果物だそうです。くだものの世界は奥が深いですね。 今日のいちごは高崎の金井いちご園さんのやよいひめという品種のいちごです。よく味わって春の味覚を楽しんでください{ENT:#9835}

11日 今日の給食は、丸パン、牛乳、メンチカツ、小松菜・ごまツナ・サラダ、イタリアンスープです。給食を感謝していただき、楽しい給食時間を過ごしましょう。 メンツカツは関西では、ミンチカツとも呼ばれているそうです。豚肉や牛肉の挽肉にタマネギのみじん切り・食塩・コショウなどを混ぜて練り合わせ、小判型に成形し、小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて油で揚げた日本の料理です。 名前の由来は、挽肉のことを英語でｍｉｎｃｅｄ ｍｅａｔ（ミンチド ミート）と呼ぶから、という説もあります。 メンチカツにも味はついていますが、アクセントにソースがかかっています。このソースは高崎産のトマトや玉ねぎで作った「高崎ソース」です。味わって残さず食べてくださいね♪

12日 今日の給食はお赤飯、ごま塩、牛乳、鮭の塩焼き、羽ばたけ！鶏のすまし汁、お祝いデザートです。給食を感謝していただき、楽しい給食時間を過ごしましょう。 明日はいよいよ卒業式です。３年生のみなさん、ご卒業おめでとうございます！！卒業式前日の今日は、卒業のお祝い献立にしました。 お赤飯は、お祝いの席には欠かせないお料理ですね。ごま塩をかけていただきましょう。 鶏のすまし汁は、卒業のお祝いで「羽ばたけ鶏のすまし汁」という献立名にしました。３年生のみなさんが高松中から巣立って元気に羽ばたいていってほしいという願いを込めました。 デザートは、春のお花をイメージした黄色とピンクの色合いがかわいいロールケーキです。お祝いの気持ちを込めた最後のお楽しみデザートです。 ３年生にとっては今日が最後の給食ですね。 給食室では、3年生の最後の給食をいつも以上に愛を込めて作りました。 卒業しても、今まで食べてきた小学校、中学校の９年間の給食のことを、時には思い出してくれたら嬉しいです。そして、最後の給食をクラスメートと共に楽しくおいしく召し上がってくださいね♪

16日 今日の給食はご飯、牛乳、鶏肉の中華みそ炒め、わかめのかきたま汁、大学芋です。給食を感謝していただき、楽しい給食時間を過ごしましょう。 大学芋に使われているさつまいもは、台風や干ばつなどの気象の変化に強く、安定して収穫できることから、凶作や飢饉のときなど、救済する作物として重視されてきました。いも類の中では糖分の含有量が多く、甘みが強いため、昔から焼き芋屋には「栗よりうまい十三里（じゅうさんり）」と言われ、焼き芋の味が栗より美味しいということをユーモアを交えて表現されていました。江戸時代から品種改良が行われ、種類が非常に多く、代表的なものに「紅あづま」「金時（きんとき）」「紅おとめ」「シルクスイート」などがあります。鹿児島県や茨城、千葉などで多く栽培されています。 今日はさつま芋を乱切りにして、油で揚げ、甘いタレをからめてごまをふりました。甘いタレの中には、しょうゆも入っています。しょうゆが隠し味のようになって、おいしい味をつくっていますよ。

17日 今日の給食はごはん、牛乳、さばのカレー焼き、もずくのみそ汁、肉じゃがです。給食を感謝していただき、楽しい給食時間を過ごしましょう。 「もずく」は、他の海藻に巻き付いて育つところから、「藻（も）につく」が「もずく」になってこの名前がついたそうです。 酢の物にすることが多いですが、今日のように汁物に入れたり、天ぷらにしたりもします。売っている９０％以上が沖縄県産の「もずく」です。 今日の給食の「もずく」も沖縄県産です。ぬめりは水溶性の食物繊維（しょくもつせんい）で、体の中をきれいにしてくれる働きがあります。独特の歯ごたえを楽しんでみてください♪

18日 今日の給食はココアパン、牛乳、肉団子のクリーム煮、マカロニツナサラダです。給食を感謝していただき、楽しい給食時間を過ごしましょう。 今日は間食についてお話します。よく食べている間食のエネルギー量がどれくらいか知っていますか？例えば、みかん１個は約３０キロカロリー、フライドポテトのMサイズは約４１０キロカロリー、アイスクリーム１個は約３７０キロカロリーです。今日の給食は一食約８１８キロカロリーなので、組み合わせによっては１回の食事量より多くのエネルギー量をとってしまうことになります。 スーパーマーケットやコンビニエンスストアで売っている市販のお菓子などには、栄養成分が表示されています。書かれているエネルギー量をみると、一袋全部食べた場合や１個食べた場合のエネルギー量がわかります。甘いのにカロリーゼロなどと表示されているジュースやお菓子もありますが、まったくのゼロでなかったり、お腹がゆるくなる砂糖を使っていたりする場合もあるので過剰に食べるのは注意が必要です。普段から表示を確認する習慣をつけておくと、エネルギー量のとり過ぎを防ぐことにもつながりますね。

19日 今日の給食は、麦ご飯、牛乳、豚肉の生姜焼き、おかか和え、鶏肉と大根のスープです。給食を感謝していただき、楽しい給食時間を過ごしましょう。 給食には野菜がたくさん使われています。 野菜はビタミンＡ、ビタミンＣなど各種類のビタミンが多く含まれています。また、カルシウムは一般的に牛乳や小魚からとるものと思われがちですが、カルシウムやミネラルなども含まれています。 さらに、野菜にたっぷり含まれる食物繊維は、昔は栄養的に価値が無いとされていましたが、今では健康の維持、特に、生活習慣病の予防に重要な働きをしていることが明らかになっています。 このように野菜は、人の健康にとって欠かすことのできない栄養素を多く含んでいますので、毎日、給食でもお家（うち）でも色々な種類の野菜をたくさん食べるようにしましょう♪

23日 今日の給食はごはん、牛乳、マーボー豆腐、サンラータン、ナムルです。給食を感謝していただき、楽しい給食時間を過ごしましょう。 今日のナムルにも入っている「ほうれん草」は寒くなるとおいしくなる代表的な緑黄色野菜です。原産地は西アジアのコーカサスからイランにかけてです。「ほうれん草」には、「シュウ酸」と呼ばれるアクがあり、茹でて水にさらしてから料理に使用するのがおすすめです。このアクが少なく生で食べることができる「サラダほうれん草」もあります。 「ほうれん草」の茹で方は沸騰したお湯に、切らずに根っこの方から入れ、ゆっくり全体を沈めます。再び沸騰したら、緑色が鮮やかになるまで２０〜３０秒ゆで、冷水にとってよく冷やし、しっかり水気を絞ってから、好きな長さに切ります。特徴的な赤い根っこにも栄養が含まれているので、捨てずにいただいてみてください。 もうすぐ春休み、お家時間も多くなると思うのでいろいろな料理に挑戦してみてね♪

24日 今日の給食は菜めし、牛乳、あじフライ、クーブイリチー、田舎汁です。給食を感謝していただき、楽しい給食時間を過ごしましょう。 クーブイリチーは沖縄県の郷土料理です。細切り昆布とにんじん、豚肉、こんにゃく、さつま揚げをごま油で炒めて調味料で煮ました。 沖縄県では、昆布の消費量が多く、様々な昆布料理があります。喜ぶ（よろこんぶ）の語呂合わせで、昆布は縁起の良い食材とされているそうです。昔から、お祝いごとには欠かせない存在です。 昆布は食物繊維が豊富で、お腹の調子を整え、便通をよくする働きがあります。 そして、いい出汁（だし）が出るので和食にも欠かせません。今日の味噌汁も昆布とかつおで出汁をとりました。出汁は２種類以上のうま味が組み合わさると、より味に深みが出ます。 クーブイリチーも昆布のうま味だけでなく、豚肉のうま味、さつま揚げのうま味も組み合わさって美味しくなっています。うま味を味わいながら食べてみてください。

25日 今日の給食はミルクパン、牛乳、トマトクリームスパゲティ、豆豆サラダです。給食を感謝していただき、楽しい給食時間を過ごしましょう。 今日も楽しい給食時間は過ごせていますか？ 昔からのことわざに「同じ釜の飯を食う」というものがあります。喜びも悲しみも分け合った仲間という意味で使われます。本来、ひとつの釜、つまり同じ釜の飯を食うのは家族が多いでしょう。しかし家族にはこのことわざはあまり使いません。他人であっても、一緒に食事をし、ともに時間を過ごすと、次第に家族と同じように親しくなるものです。 現在では釜もほとんど姿を消し、炊飯器でご飯を炊きます。しかし、ともに食事をすることが、親密（しんみつ）さや連帯感（れんたいかん）を生み出すのは昔から変わらないようです。今日は同じ給食を食べたクラスの仲間との最後の給食です。より楽しい気持ちで味わっておいしく給食を食べてもらえたら嬉しいです。 それでは、また新学期みなさんの元気な笑顔を楽しみにしていまーす♪