【6年】すっぱいものは酸性だけど…「酸性の食べ物って、どんな味がする?」 「すっぱいです。」 「では、レモンは?」 「酸性です。」 「では、こんにゃくはどうですか?」 「こんにゃくは…味がしないよね。」 「味がしないのは、中性だと思います。」 ところが、実際に調べてみると、赤いリトマス紙が青く変化しました。 「あれ!こんにゃくってアルカリ性なんだ!」 「味がしないから中性かと思ってた!」 数ある食品の中でも、こんにゃくはアルカリ性食品の代表格です。ちなみに、私たちの口にする食品は酸性のものが多いですね。 「そうか、アルカリ性の食べ物も大切なんだね。」 次回も面白い実験をしますよ。 |
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