10月27日(水)今日の給食*ツイストロール *五目みそラーメン *オータムポエムのツナ和え *オレンジ(写真にはなく、すみません。) *牛乳 今が旬のオータムポエムをサラダにしました。緑色が鮮やかできれいです。 オータムポエムは群馬県でも多く作られている野菜です。 見た目は菜の花のようですが、味や食感はアスパラガスに似ているので、「アスパラ菜」ともいいます。 茎までしっかりしたオータムポエムが届きましたが、茹でると軟らかく、噛むと甘みがありました。アスパラガスと同じように、ベーコンで巻いたり、炒めたりしてもおいしくいただけますね。 |
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