7月15日(金)今日の給食 ☆沖縄県メニュー☆*麦ごはん *ゴーヤチャンプル *もずくスープ *パイナップル *牛乳 今日は、沖縄県をたっぷり味わえる給食です。 給食を食べて沖縄県に行った気分になれたでしょうか・・・。 沖縄県特産のゴーヤですが、群馬県でもよくとれる夏野菜です。今日のゴーヤも群馬県産のものを使いました。 子供たちは、苦みのあるゴーヤは苦手という子が多いです。給食では、ゴーヤを塩もみし、一度茹でたあとめんつゆにひたして味をつけています。「今日のゴーヤは食べられた!」「おいしかった!」という感想が多く、ゴーヤへの苦手意識が少しでもなくなればいいなと思います。 ゴーヤの苦み成分は、食欲増進の効果があるので、この時期におすすめです。 |
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