7月12日の給食

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 今日の給食は、コッペパン、牛乳、冷やし中華、冷やし中華つゆ、ゴーヤチャンプルです。

もぐもぐだより
 「ゴーヤーチャンプルー」は「ゴーヤー」を入れた「チャンプルー」という事ですが、
「チャンプルー」とは沖縄の方言(ウチナーグチ)で「ごちゃ混ぜ」という意味です。
ですから「ゴーヤーチャンプルー」とはゴーヤー、豆腐(とうふ)、豚肉などをごちゃ混ぜにした炒め物料理という意味になります。ゴーヤの苦みもやわらぐように調理も工夫しましたので、食わず嫌いをせずに食べてみてくださいね。

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