今日の給食の献立は、
「ごはん・マーボーなす・春雨サラダ・牛乳」でした。

給食室「もぐもぐだより」
☆きょうのピックアップ☆　★なす★
　今日は、“なす”についてお話しします。なすは、茎も濃い紫色をしていて、花は薄い紫色をしています。この紫色の成分は、「アントシアニン」といって、この成分には体の老化やガン・生活習慣病を防ぐ効果があると言われています。今が一番おいしい時期です。和食・洋食・中華料理・イタリア料理など、どんな料理にも合い、煮ても焼いても、揚げても、漬け物にしてもおいしく食べることができます。なすが苦手な人もいるかもしれませんが、家でも、いろいろな料理や味付けにして、まずは一口チャレンジしてみてください！

■夏にぴったりの献立でした。いろいろな野菜をマーボーの餡で絡めたピリ辛味は、ご飯がどんどん進みますね。ツルツルののど越しの春雨も、程よく酸味が効いていて、とてもおいしかったです。午後も頑張れそうです。ご馳走様でした。（校長）