天日で乾燥させた穂先から、籾を落とす脱穀を行いました。
使った足踏み脱穀機は、足踏みミシンのような感じで、電気を使わず、足で踏んで動かします。機械（コンバイン）を使わない、手作業での脱穀。作業は手間がかかりますが、貴重な経験をさせていただきました。
脱穀後、籾に混じったワラくずを、みんなで協力して取り除きました。
美味しく食べられるといいですね。